晩ご飯 おかず

■和風きのこパスタ

秋はきのこが美味しい季節なので、和風きのこパスタを作りました。パスタのお湯を沸騰させてる間に、きのこをきって、ボールに、バター、オリーブオイルなどの調味料を用意しておきましょう。パスタが後５分くらいで、ゆで上がる時に、パスタのお鍋に、きのこをそのまま入れます。最後に、ボールに用意した調味料に、パスタときのこをからめて出来上がりです。トッピングには、きざみ海苔が美味しいです。

材料

エリンギ 一袋

まいたけ １パック

しいたけ 2コ

パスタ 400g

バター 30g

オリーブオイル 大さじ１

醤油 大さじ１

塩胡椒 少々

きざみ海苔 お好みで

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