晩ご飯 おかず

金目鯛の煮付けをつくりました。しょうがを多めに入れると煮崩れを防いでくれます。なかなか食べれないので貴重な一品料理です。

砂糖はお好みですが家では、甘めで作りました。冷やして味をしみこますのもポイントです。

材料

金目鯛 2

砂糖 大さじ５

醤油 大さじ２

水と酒は、お魚が浸るくらいまで

みりん 大さじ１

青ネギ 少々