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カフェレストランシュクール

2013-01-31

閉店のご案内

09:08

 
【閉店のご案内】
 
 日頃より、カフェレストラン シュクールをご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。
 
 平成5年9月にオープン以来、19年間余りに渡りまして営業を続けてまいりましたが、
この度、平成25年1月31日をもちまして閉店させていただくこととなりました。
 
 長きに渡りシュクールの料理をお愉しみ頂き、ご愛顧下さいましたお客様、
 
 つたないブログにお付き合い下さいました“はてな友”の皆様、
 
 信頼関係のもと、営業にご協力下さいました取引先の皆様、
 
 今まで大変お世話になりまして、誠にありがとうございました。この場をお借りして心より御礼申し上げます。
 
 
 突然のお知らせとなりましたことを深くお詫びいたすとともに、
皆々様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げ、閉店のご案内とさせていただきます。
 
            

tearose-kitchentearose-kitchen 2013/01/31 10:23 sucreちゃん、
美味しいお料理、楽しい事、温かいお心をありがとうございました。
この出会いを、心より感謝しています。
お疲れ様でした。
でも。。。
では、またね。

rosa_rojarosa_roja 2013/01/31 22:22 5月の第3土日、薔薇の季節にまた訪ねたいと思っていました・・・一度だけでしたが食事ができたこと、嬉しく思っています。出会いと別れ、繰り返す中でご縁はきっと続いていくことと思います。まずはお疲れ様でした。ありがとうございました。でも、またね・・・。

co-002080co-002080 2013/02/01 03:05 シュクールさん
ビックリしました。。。いつも愛情たっぷりのお料理がアップされたブログから、お料理を作るご主人やお会いしたことのないシュクールさんの優しい人柄をも見ていた気がします。
1度は行ってみたいと思いながら、行けずにごめんなさい。

いつも優しく見守ってもらい、本当にありがとうございました。
シュクールさんの言葉や温かいブログに何度も救われたか。。
本当にありがとうございました!!

またどこかでの再会を願って。。。
お疲れ様でした。

nonishinonishi 2013/02/02 19:50 余程の御事情がおありなのだろうとお察し致します。
これまで本当にお疲れ様でした!そして、コメ返しでの
数々の温かな応援に心より感謝しております。こちらは
凍結という形をとっていますのに、何度も記事に触れて
下さる優しさに、どんなにか励まされたことでしょう。
でも・・・優し過ぎるゆえに、お疲れになられることも
少なからずあったのでは??どうかお許し下さいネ。
crsucreさんのお幸せを心よりお祈りしております♪

crsucrecrsucre 2013/02/02 23:22 私どものブログをご覧下さいました皆さま。


突然のご報告でご心配をおかけいたしましたことに、重ねてお詫び申し上げます。

近況でございますが、只今二人とも元気に過ごしており、閉店後の片付けなどに紛れて「店を閉める」実感が今一つ湧きません。


閉店は私ども自身で決断したこと。現実に向き合って、いつの日か次の一歩を踏み出せると良いなと思っております。


皆さまのご厚意に、
閉店後もなおのご声援に、
改めてお礼申し上げます。


末筆でございますが、
皆さまのお幸せを切にお祈り申し上げます。

crsucrecrsucre 2013/02/02 23:45 tearose-kitchenさまへ♪

お姉ちゃん

赤の他人ですのに馴れ馴れしくお呼びした失礼を、温かく受け止めて下さいましてありがとうございました。


お店は無くなっても私はお姉ちゃんの妹分です。お姉ちゃんのご活躍は私の活力ですもの♪

また、いつの日かお姉ちゃんちにお邪魔させて下さいませ。


たくさんのエールをありがとうございました(^O^)/


では、また。

crsucrecrsucre 2013/02/03 07:43 雅詠さま♪
昨年はご遠方よりお越し頂き、
そして、いつも応援して下さいまして誠にありがとうございました。

ご予定では5月後半にお越し頂けたのですね…。ご期待にそえず、申し訳けない気持ちでいっぱいです。


福山市は「ばらの街」をスローガンに掲げております。
雅詠さまにピッタリ◎

薔薇が最も美しく咲き誇る季節。お目にかかるチャンスを私ども自身で逃してしまい、口惜しく感じます。


また、いつかお目にかかる機会がありますように。
雅詠さまの益々のご活躍をお祈り申し上げます。

crsucrecrsucre 2013/02/03 19:42 コタさま♪励まして頂いたのは私どもの方です。
コタさまのお優しさが滲む記事に、いつも心がほぐれる思いがいたしました。

この度は驚かせてしまい本当にすみません。九州からは遠い福山ですが、そちらにお店ごと飛んで行きたいと何度も思いました。


今までありがとうございました。

瞬太郎ちゃんのお健やかなご成長と、コタさまご夫妻のお幸せを心からお祈りしております。

あっ!
コタローくんを忘れてはいけませんね♪


またブログにお邪魔させて下さいませ。

crsucrecrsucre 2013/02/03 19:53 のんさま♪いつも見守って下さいましてありがとうございます。

のんさまの励ましに何度助けて戴いたことでしょうか。ブログを凍結なさっていらっしゃるのに、幾度も厚かましくお邪魔した失礼をお許し下さいませ。


さて、閉店の片付けが進みますと、それに比例して寂しさが増しております。ですが、愚痴を言ってはバチが当たりますよね。皆さまに沢山のエールを頂戴したのですもの。


のんさまご夫妻のご多幸を心からお祈りしております。
ご主人さまにも宜しくお伝え下さいませ。

正田正田 2013/02/03 20:01 シュクール 様
時々、息子や一人でふらりといって心のこもった料理をゆっくり楽しんでいたものです。
今日 姉から閉店のメールが届き目を疑いました。
近くだったら毎日でも行きたい私の隠れ家のような本当にいつ行ってもおいしいうれしいお店でした。
長い間楽しませていただきありがとうございました。残念で残念でたまりませんが、今後お二人のご健康とご多幸を心より祈っております。
ありがとうございました。感謝・感謝です。

crsucrecrsucre 2013/02/05 10:57 正田さま
いつも温かい笑顔で気さくにお声掛け下さり、ハーフコースランチをニコニコと召し上がって下さったお姿は私どもの励みでした。


厚いご愛顧を頂戴いたしながら突然の閉店報告に至りましたこと、誠に申し訳ございません。


長きに渡り大変お世話になり、ありがとうございました。
正田さまのお幸せを心よりお祈り申し上げます。息子さんにも、くれぐれも宜しくお伝え下さいませ。

thimblethimble 2013/02/05 18:28
びっくりでしたがお話出来て良かったです
又、会いましょうね♪

moozymoozy 2013/02/07 00:46 えっっ!びっくりしました。
一度だけでしたが伺って良かったです。
ありがとうございました。

meityanmeityan 2013/02/07 16:13 crsucre さん 閉店されるってホントですか?
とても残念です。
今年はお店をお訪ねしようと楽しみに予定をしてたのですが・・
いつも美味しそうなメニューを拝見し、温かいお人柄が伝わってくるシェフのお料理と、crsucre さんの心優しい素敵なお人柄のファンでした。
大学のレポート書きに時間がとられblogはご無沙汰気味でしたが、閉店されることを知りショックです。
すこし休息をとられ、充電されたあとカムバックということにはならないのでしょうか?
事情も知らず勝手なことを言ってしまいました。
あぁぁ〜・・ 本当に残念(涙;)

crsucrecrsucre 2013/02/07 17:22 チューダー先生。
お電話をありがとうございました!優しいお声、温かい労いのお言葉に、胸がジーンと熱くなりました。

ご遠方より何度もお運び戴き、いつも応援して下さいましたのに、閉店に至りました力不足に申し訳ない気持ちでいっぱいです。。

お店は無くなっても、
チューダー先生とのご縁を大切にしたいと存じます。またお目にかかるまでご自愛下さり、素晴らしい作品を沢山生み出して下さいませ。

crsucrecrsucre 2013/02/07 17:55 moozyさま。

その節はお仕事の合間を縫ってご来店下さり、誠にありがとうございました。
わざわざ訪ねて来て下さったことに驚き、大感激致しましたことが昨日のことのように思い出されます。

「また来ます」とおっしゃって下さったことがとても嬉しかったです。力不足で閉店に至り、もう料理を召し上がって戴けないと思い寂しく申し訳ないのですが、今日はどちらでシャッターをきっていらっしゃるのかと思いを馳せながら、
moozyさまの益々のご活躍を心よりお祈り申し上げます。

最後になりましたが、シュクールの料理をカメラに納めて下さいまして本当にありがとうございました。誇りに感じております。

crsucrecrsucre 2013/02/09 01:02 メイさま。

突然のご報告に驚かせてしまい、本当にすみません。
メイさまもお忙しくされていらしたのですね。お元気でお過ごしのことと安堵致しました。


なんと!
今年はお目にかかるチャンスがあったとは!私、
メイさまにお会いしてお話をしたかったー!
チャンスを潰してしまったのは自業自得ですが、こちらにいらっしゃる計画を立てて下さって下さっいらしたなら、申し訳ない気持ちでいっぱいです。。


メイさまの温かいエールに、いつも励まして戴いておりました。
元気づけてくださり、心よりありがとうございました。


末筆ですで、しかも遅ればせながら、更に月もかわりましたが、

メイさま♪
先月はお誕生日おめでとうございました♪
メイさまに幸多かれ〜♪

meityanmeityan 2013/07/31 09:14 わぁ〜〜い!♪ crsucre さんの足跡みっけ^0^
お元気ですか?^^
毎日暑い日が続いてるかと思うと突然豪雨になったり。
自然は気まぐれ。
明日から8月、まだ暑い日が続きますが
どうぞお身体に気を付けてお過ごしくださいね〜。

2013-01-18

1月後半の営業のご案内

16:02

 
 皆さま♪いつもブログをご覧下さいまして誠にありがとうございます。
 広島県福山市南手城町の創作イタリアン・シュクールでございます。
 
 
 先日大雪にあわれた地域の皆さま、謹んでお見舞い申し上げます。
 お怪我などされていませんか。
 
 比較的雪が降らない瀬戸内地方ですが、こちらでも小雪が舞い散ることもしばしば。冬本番を迎え、ぐっと冷え込んで参りました。
 雪を眺めるぶんにはロマンチックで好きですが、通勤や生活に差し障りがあると困ってしまいますよね。。
 
 どなた様もお怪我や事故の無いように御用心下さいませ(^人^)
 
 
 
 



 
 
【1月後半の営業のご案内】
 
〈下記の通り、休業日とさせて頂きます。〉
〇1/21(月曜・定休日)
〇1/27(日曜・臨時休業)
 
 
〈定休日から営業日に変更いたします。〉
〇1/28(月曜)→営業
〇1/29(火曜)→営業
 
 
 



 
 
 
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人気のディナーメニュー
 
《ある日の「牛肉のステーキ、シェフのおまかせソース」1380円》
 
※日によってソースや盛り付けが変わります。写真はイメージとしてご覧下さいませ。(こちらは“赤ワインとベリー類のソース”でした。)
 
 


 
 
 最後までお目通し下さいましてありがとうございました。
 
 1/27(日曜)の臨時休業の件ではお客様にはご不便をおかけして申し訳ございません。この日はシェフの亡き父親の一周忌法要を営みます為、勝手ながら休業させて頂くことに致しました。
 
 お舅さんが亡くなって、もう一年経ちました。月日の流れるのは早いものです…。
 
 
 

tearose-kitchentearose-kitchen 2013/01/18 17:37 赤ワインとベリーのソースなんて最高です。
牛も良いけどラムや鴨も好きです。ロゼに焼いて下され。
ワガママな姉でした〜・・・

crsucrecrsucre 2013/01/18 23:42 tearose-kitchenさまへ♪

お姉ちゃん(^O^)/
東京では雪で大変でしたが、ご家族皆さまいかがでしょうか?
寒さが厳しい折りですが、お風邪など引いていらしゃいませんか?


うふん♪(^з^)さっそくのご注目ありがとうございます!!ワガママじゃないですよ♪おっしゃる通りに鴨やラムにピッタリですよね。ロゼで召し上がって頂きた〜い!


実はこのステーキはお肉好きのお子様にご提供したもので、最高の「美味しい笑顔」を頂戴した思い出のあるメニューでした。

お客様の「美味しい笑顔」は、私どもの元気の素で〜す♪

rosa_rojarosa_roja 2013/01/19 21:51 赤ワインとベリーのソース、美味しそう〜!!

crsucrecrsucre 2013/01/20 16:06 雅詠さま♪ようこそお越し下さいました(@^O^@)

ありがとうございます!!ね、ね、美味しそうでしょ?
ベリー類の甘酸っぱさがお肉によく合うんですよ〜♪鴨や鹿などの野趣溢れるお肉なら、もっと美味しいと思います。


たまにはガッツリ!なんて、いかがでしょうか(^^ゞ

thimblethimble 2013/01/24 19:24 もう一年たったのですね、ご苦労様です
(´∀`*)ウフフ美味しそうですね・・・いま夕食食べたばかりなのに・・・

crsucrecrsucre 2013/01/25 17:57 チューダー先生(^人^)いたわりのお言葉をありがとうございます♪


四十九日までの慌ただしさを経て、百ヵ日、新盆を越え、あっという間に迎える一周忌です。。
最近になってやっと、お舅さんが生前ライフワークにしていた「カラオケ」の大量な道具類を整理し始めました。思いの詰まったものってなかなか手がつけにくいものです。


寒さが厳しい折りですが、美味しいものを沢山召し上がってお元気でお過ごし下さいませね〜(^O^)/

2013-01-11

祝・成人の日☆ピッツァ全品20%オフ♪/梅の花が咲いた

17:13

 
 
 寒中お見舞い申し上げます。
 
 皆さま♪いつもブログをご覧下さいまして誠にありがとうございます。広島県福山市南手城町の創作イタリアン・シュクールでございます。
 
 
 寒さが厳しい折り、
皆さまはお元気にお過ごしでしょうか。
 室内で仕事させていただいているにも関わらず、冬は貼るカイロが手放せない私ですが、
皆さまはどのような寒さ対策をなさっていらっしゃいますか?
 
 
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ピッツァカプリチョーザ Lサイズ1000円》
 
(カプリチョーザとは“気まぐれ”という意味です。トッピングはおまかせのシェフの気まぐれピッツァなのです(o^-')b)
 
 
 さて、もうすぐ成人の日ですね!
 ハタチのお祝いに因みまして、シュクールでは
 
ピッツァ全品20%オフ♪ 実施中です!!
(1/14(月曜)まで)
 
 全てのお客様が対象です。ハタチ以外のあなた様でも大丈夫ですよ〜♪
 
 この機会をお見逃しなく、どうぞご利用下さいませ(^O^)/
 
 



 
 
 
 皆さま♪最後までお目通し下さいましてありがとうございました。
 
 
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 自宅の庭から折って、店に飾っている梅が開花しました。ポンと咲いた愛らしさに癒されます。
 お花の少ない季節にはありがたい、ちょっと早い「ミニ観梅会」が楽しめます。
 
 
 私事ですが梅の花を観るたび、102歳の天寿を全うし昨年旅立った祖母を思い出します。
 
 祖母の名は「うめ」といいます。「明治女の心意気」がピッタリくる、快活な女性でした。
 
 

thimblethimble 2013/01/11 20:14 お祖母さんのお名前が「うめさん」お花が咲くたびに思い出して挙げられますね、優しいシュクールさんです〜
この美味しいピザいつ食べに行くことができるかしら??

crsucrecrsucre 2013/01/12 17:21 チューダー先生ヾ(^▽^)ノさっそくのご訪問、温かいメッセージ、本当にありがとうございます♪

祖母は厳しい人でしたが、ユーモアがあり茶目っ気たっぷりのところが私は大好きでした。
咲いた梅の花に祖母の笑顔がダブって見えます。


お教室を始動されたのですね〜♪
今年も益々のご活躍をお祈り申し上げます。

また、機会がございましたらご来店下さいまし。ピッツァが先生をお待ちしておりますよ〜♪

rosa_rojarosa_roja 2013/01/19 21:52 もう梅が開花したのですね。お祖母様の想い出、大事にいつまでも☆

crsucrecrsucre 2013/01/20 16:10 雅詠さま♪
温かいお気持ちが心に染み入ります<(_ _)>

当たり前のことですが、年々お別れが多くなりました。これが歳を重ねると云うことなのでしょうね(゜-゜)

2013-01-07

営業のご案内/手作りのドルチェ・パウンドケーキ

12:38

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 皆様♪いつもブログをご覧下さいまして、誠にありがとうございます。広島県福山市南手城町の創作イタリアン・シュクールでございます。
 
 遅くなりましたが、今月の営業のご案内をさせて頂きます。
 
 



 
 
【1月前半の営業のご案内】
 
〈休業日〉
〇1/7(月曜・定休日)
〇1/15(火曜・振替定休日)
☆1/14(月曜)は「成人の日」で祝日ですので、営業致します。
 
 
※予告なく営業時間の変更及び休業する場合がございます。
 予めご了承お願い申し上げます。
 
 



 
 
 今日7日は五節句の一つ、「七草粥の日(「人日の節句」)」ですね。
 定休日の今朝、わが家でもゆったりとした気分で、
一年の〈無病息災〉を願いながら七草粥を作って食しました。
 
 
 お仕事をお持ちの方の中には、実際、今日から本格的に始動なさった皆様も多いかと思います。
 また、お仕事や家事・ご家族のお世話などでお正月返上でお働きなさった皆様、
受験を目指して頑張っていらっしゃる皆様…。
全ての皆様、本当にお疲れ様ですo(^o^)o
 
 「人日の節句」に際し、
皆様の一年が無病息災でありますように、心からお祈り申し上げます。
 
 
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(ピンぼけです。。すみません!!)
 
《梅とクコの実のパウンドケーキ
 ドルチェセットでお楽しみいただける他、ランチセットの小さなドルチェとしても登場致します♪
 
 お馴染みの素朴なケーキですが、ブランデー漬けの梅の程良い酸味とスパイスの「ガラムマサラ」のほのかに香る、シュクールオリジナルの味をお楽しみいただけます(^O^)/

tearose-kitchentearose-kitchen 2013/01/07 22:51 可愛いヘビちゃん。。。
そう言えば夫は年男でした〜!

梅とクコの実は新年らしく良いアイテムですよね。
私もお節の寒天は梅酒寒に梅酒でつけた実の粗微塵とクコの実を
入れて作りました。可愛いし、おめでたい感じですよね。
幸せになるパウンドケーキですね♪

crsucrecrsucre 2013/01/08 17:08 tearose-kitchenさまへ♪

お姉ちゃんヾ(^▽^)ノさっそくのご訪問ありがとうございます♪

おお!
ご主人さまは年男でいらしゃいましたね。人生の節目の年、佳い一年でありますようにお祈りしております<(_ _)>


それから、パウンドケーキにステキなメッセージをありがとうございます♪
コメントを拝見して、はたと気が付いたのですが、なんと無意識なうちに
お姉ちゃんのお節料理からアイデアを戴いておりましたようで…。無断使用!?でも「梅とクコ」間違いないですね〜♪美味しいです〜♪


ヘビちゃんはお隣の奥さんが折り紙で折ってプレゼントして下さいました。(お年玉ですね♪)
なかなか可愛いでしょう?お気に入りなんです〜(o^-')b

2013-01-01

新年は明日から営業致します/お肉は元気の元!

17:37

 
 新年明けましておめでとうございます。
 
 旧年中はご愛顧賜りまして、誠にありがとうございました。
 本年も宜しくお引き立て賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。
 
 新年は
1/2のお昼12時より営業致します。(1/2はランチタイムのみ営業、3日から通常営業致します。)
 
 ぜひ☆☆☆☆☆
初詣初売りなどのお出掛けの際にお立ち寄り下さいませ。
 
 
 あなた様のご来店、お待ちしております♪
 
 
 
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《お正月特別メニュー「ファグラ添え 牛ヒレステーキ(単品)1800円」》
 
 
お正月ですもの!
 気合い入ってます!!
 
 楽しんでくださいね〜♪

nonishinonishi 2013/01/01 19:27 crsucre さん、
明けましておめでとうございます♪(*^。^*)
ヒレステーキの香りと共に気合を戴きました!

今年も、何より体調に気を付けられて
ご主人と益々仲良くお仕事頑張って下さい♪
(+プライベートでラブラブ時間も!(^O^)/)

tearose-kitchentearose-kitchen 2013/01/01 23:07 今年もよろしくお願いいたします。
お互いに健康に留意して、楽しくお仕事致しましょう。

crsucrecrsucre 2013/01/02 17:04 のんさま〜♪記念すべき新年初のご訪問ありがとうございますo(^o^)o
ヒレステーキの香りが届きましたか!?うれしいです♪

昨年は温かいメッセージで沢山の励ましを頂戴致しましてありがとうございました。
のんさまご夫妻に佳い一年でありますように、心から祈念しております。どうぞお身体を大切に、ご夫妻の「小さな旅」の記事を楽しみに待っております。


本年も宜しくお願い致します(^O^)/

crsucrecrsucre 2013/01/02 17:16 tearose-kitchenさまへ♪

お姉ちゃんヾ(^▽^)ノさっそくのご訪問ありがとうございます!!
昨年は押しかけてご迷惑をおかけ致しました。お陰様で、忘れ得ぬ楽しい思い出を手にする事が出来ました。心からありがとうございました。


お姉ちゃんのブログを拝見致しました。
昨年は節目の年、実りある一年だったとのこと♪妹分として嬉しく感じております。

お姉ちゃんの「惹きの良さ」で佳い運勢をドンドン惹き寄せてくださいね〜!


本年も宜しくお願い致します♪

thimblethimble 2013/01/04 14:06 明けましておめでとうございます♪
今年もまた美味しい料理を頂きに行きたいです〜
今年も宜しくお願い致します♪

crsucrecrsucre 2013/01/04 17:47 チューダー先生(@^O^@)旧年中は数々のご来店と当方のブログに厚いご声援をありがとうございました♪

遠路からのご来店に恐縮しておりますが、私どもこそ
チューダー先生のチャーミングな笑顔に元気を頂戴しております。

本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます♪またのご来店を心待ちにしておりまーすm(_ _)m

okikazuokikazu 2013/01/04 20:19 あけましておめでとうございます!!
のっけからなんと豪華な一品!
おせちや和風料理がずっと続いていたのでなおさらごっくん!です。いつも美味しそうなご馳走写真で癒やされてます。
今年もよろしくお願いします。

rosa_rojarosa_roja 2013/01/04 22:46 気合のヒレステーキ、美味しそうです〜今年もたくさん「口福」をお届け下さいね!

crsucrecrsucre 2013/01/06 16:22 okikazuさま(*^.^*)
明けましておめでとうございます♪拙いブログですが、私どもこそ、本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

お料理をお褒め戴いて、ウキウキしてしまいました。
お節にお雑煮と温泉?
お正月は満喫なさいましたか?

これからは寒さが増して参ります。温泉パワーでお身体を大切に、お風邪などを引かれませんようお過ごし下さいませね〜(^^)v

crsucrecrsucre 2013/01/06 16:29 雅詠さまヾ(^▽^)ノ
何時もエールをありがとうございます♪本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

おとそ気分を転換なさり、そろそろお仕事モードに突進のことでしょうか。

くれぐれもご自愛くださり、今年の更なるご活躍をお祈りしております!