[Food] - 電柱日報

2010/03/25(木)

博多の夜ということで，夕食は屋台へでかけまして。

半年ぶりに焼きラーメンでも食べてみようかと，天神の「小金ちゃん」へ向かったのですが，雨のためか何か別の事情があってか，前回の場所に屋台がたっておらず，仕方なく近くの屋台でラーメンと野菜の天ぷらをいただいて帰ってきました。

先日の「紗羅餐」でも思いましたが，揚げたての天麩羅は旨いですなぁ。

明日の夜はどうするかな……。

エチオピア饅頭!!

というわけで、土佐高知へ出張へ行った方からお土産でもらいました。

「なぜエチオピア？」とか「どの辺がエチオピア？」とかツッコミ所は多いですが，中身はあっさり系のこし餡蒸し饅頭で，思いのほか美味しゅうございました。

中に入ってた冊子によると，大国イタリアの侵攻を撃退したエチオピアに感動した何代か前の店主が，看板商品のまんじゅうにエチオピアの名前を付けたんだとか。

いまでは，「天皇・皇后両陛下御賞味之栄」とか「エチオピア駐日大使公認」とか凄いことになっているようです。

面白ステッカーのB-SIDE LABELさんのコラボチロルが出てたというので，連れの人がチョコの日記念で買ってきてくれました。

個人的には地味ぃに「とばせ」が大ヒット。

Googleマップで宿近くを検索して見つけたお店。

連れの人と温泉湯豆腐と茶美豚の豚しゃぶのセットを頂きました。

温泉湯豆腐はその名の通り，温泉水で煮る湯豆腐だそうで，煮ているうちに豆腐の表面が溶け出して鍋全体が白濁したようになります。

ホロホロに柔らかくなった豆腐のツルっと柔らかな舌触りが新鮮でした。

その後は，豆腐の溶け出した白い出汁で鹿児島県茶美豚を豚しゃぶで頂き，続いてキノコや白菜をぶっ込み，最後は雑炊(追加注文)でしめるという鉄板の流れ。

豆腐が煮えるまで少し時間がかかるというので，ぱっと目についた「モツァレラチーズの味噌漬け」を頼んでみたところ，これまた良い塩加減で，良い塩梅。

全体的にサッパリと美味しいお料理でした。

駅周辺を一周りして，そろそろ帰ろうかと思っていたところで，ちょいちょい行列を見かける餃子専門店で時間(18時過ぎ)の関係か空席が見えたので，夕食替わりに寄ってみました。

あまり見かけない丸っこい形の餃子で，皮は厚くモッチリした感じ。

皮の中には小龍包も斯くやと言わんばかりのスープが潜んでいて，うかつに齧り付くとすごい勢いで飛び出してビックリするので注意が必要です。

熱いのが大丈夫な方なら一口で１個丸ごと食べてしまうのをオススメ。私は猫舌なので，皮の上を少し齧りとり，スープを少し吸い出して*1溢れ出さないようにしてから，何口かに分けていただきましたけど。

餃子自体に味付けがされているので，タレなどはつけなくても美味しくいただけます。というか，店員に最初はそのまま食べてみるよう勧められます。

１人前５個は結構スルッと食べれてしまいますので，宴会後のシメ，とかでない限り２人前以上頼んでしまうのが良いように思います。

焼くのに時間がかかるようで，１人前食べ終わってから追加を注文すると出てくるまでかなり手持ち無沙汰になってしまいますし，どんどん並び始める店外の行列から妙なプレッシャーを感じてしまいます。

一部の方には味付けが不評なようですが，私は美味しいんじゃないかと思います。

機会があればまた寄ってみたいところですが，こんな時間に駅周辺をウロウロすることもナカナカ無いでしょうねぇ。

*1：これまた小龍包的