里芋

峠の親戚で沢山の里芋を貰ったので昨日の夕餉は芋煮に相待った。我が家の芋煮は里芋に牛肉をメインにあと蒟蒻や茸類を加えた醤油味である。思いのほかサッパリした味で何杯でも食すことができそうであるが歳と共に食も細くなり大抵一杯で満足する。本場山形県の芋煮を食した事がないので何とも言えないが晴天の河原で大勢あつまって鍋を囲むのはそれだけで美味しそうである。一度は参加してみたいものだ。

「大勢で　楽しく食らう　芋煮かな」　忠行