2010-02-18
しおがたらん？
マクロビ関連 | | 
http://b.hatena.ne.jp/entry/www.amazon.co.jp/gp/product/4492501924
上記ＵＲＬは、どらねこがお気に入りに登録している方がブックマークされた記事だ。
まぁ、アマゾンのページなんだけど。
『日本人には塩が足りない!―ミネラルバランスと心身の健康: 村上 譲顕: 本』
１９７０年代の所謂日本食に問題があるとしたら何だろうか。一つ挙げよと謂われたら絶対外せないのが、高塩分だ。
アメリカやヨーロッパに於ける疫学調査では日本よりも少ない食塩摂取にもかかわらず、摂取量減による利点が確認されている。
いつも他力本願だけど、畝山先生が紹介されているこちらの記事では、塩分摂取量を１日３ｇに抑えれば心疾患や脳梗塞を大きく減らす事が出来るだろうという、シミュレーション結果がが出たと書かれている。
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2010-01/esoc-sp012610.php
今頃日本人には塩が足りないという主張は、例のあの食事法を推奨するヒトしか思い浮かばないのだが、好意的レビューが寄せられているみたいなので、怖いもの見たさでどんな本なのかのぞいてみた。
著者略歴をみて納得、なっとく、やっぱりね。
ＣＩ協会のお方でしたよ。マクロビの団体ね。
名前になんとなく記憶があったのは、こんな本の訳本をされていたからなのね。
あな恐ろしや、善意によるごま塩三尺・・・
ねぇ、とらこさん。
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実はむかしこんな本にはまっておりました。
http://www.amazon.co.jp/dp/4388058270/
しかもこの本から得た知識をとくとくとしてお友達に語り、みんなの知らないことを教えてあげてる気取りでした。
今、この黒歴史をなかったことにすべく、いや、なかったことにはできないから二度と繰り返さないようにすべく、全力でどらねこさんのエントリに賛同いたします！
マクロビのお友達、ほんとに善意のいい方なのです。どうせならはっきり悪者であってくれればほんとにやりやすいのですけど。まさかごま塩だけでガンに立ち向かえると思っている訳ではなかろう。。。たぶん。。。だったらいいなぁ。。。
でも、柴田書店じゃないですか。
料理本では本当にお世話になりましたよ。
ホント、過去を償う事は出来ないから、今後同じ過ちを繰り返すヒトが出ないようにすることが自分の出来ることだと思ってます。自分も自然食品に嵌り、添加物拒否児になってしまい、家族を巻き込んで所謂健康家族にしてしまった、前科持ちです。
自分はどうして嵌ってしまったのか、事前にどんな情報を持っていれば思いとどまることが出来たのか？
そんな事を考えながら、駄文を垂れ流している次第です。
マクロビさん達はホント、イイヒト達が多いのですよねぇ、悩ましいです。妻の友達の半分はマクロビさんなので、その善意が痛いのですよねぇ。まさかがまさかでないのが、自然派育児やマクロビですよね。
自然治癒力は無敵なんですから。
そして私も告白します。四半世紀前になんちゃってヴェジタリアンをしていたことを・・・。
ちょうどその頃、今の「フードマイレージ」の考え方に通じる「背後カロリー」という考え方があって、肉１ｋｇを作るにはどれだけの石油を必要とするかというものです。
今でもその問題意識は自分の中にありますが、実際の生活上でどこで妥協点を見つけるかということと、厳格に何かをすれば、結局はそれをしていない人を暗に非難しながら生きているようで、それ自体が人生として面白くないものだと思った次第です。
実は、お産も一時、手を出さない、「待つ」お産に凝ったことがあります。（一緒に待ってくれた産科の先生に、今考えると本当に感謝に堪えません）
結局は・・・、「待っただけではだめ」なことがたくさんあり、医療介入が適切になされることが必要という基本を学んだ次第。
だから、「自然はいい」「医療介入をしたがる病院」のように批判を全面に自己肯定するのは、あやしいと思えます。
母乳もしかり。
結局はどちらでも大丈夫と、ゆるやかに生きる道があることがしあわせだと思っています。
ごま塩ってあれですよね三つ入ってるふりかけで最後まで残るヤツ、とKY発言してみました。
うちの後期高齢者の知り合いの方に、実に胡散臭いモノばかりお売りになる方がおられます。
お陰で、一時我が家のペットボトルには”ドクター水素水”なる石っころが入ったプラスチック棒が入っていましたし、ダイエットに良い焙煎した焦げ臭い米を混ぜた黒いご飯を食べさせられたり（不味さの余り怒り狂って止めさせた）したこともありました。”金払ってんじゃねーだろーな”と凄んでみたところ（ホホホ）、後期高齢者の持つ中国へのパイプ狙いだったらしくどれもこれも無料でありましたので実害はありませんでした。
最近では「統合医療展 エインジングケア2010」に誘われて断ったそうです。後期高齢者にとっては付き合いの古い良い方だそうで、対応に苦慮しているようでございます（でも一口乗ったら許さん）。
背後カロリーや水の事を考えると、ヴェジタリアンの気持ちもわかるんですよね。善意の方に多い事もそこら辺が関係しているカモです。
私はラクトベジタリアンや適切なサプリを利用されている方の健康はさほど気にしておりませんが、相当な努力が必要なイキカタだなぁ、と思っております。
自分の中でも整理しきれて居ない部分は多いですが、子どもに強いるものではないと、これは強く思っております。
妥協点については本当に難しいところですね。悩ましいです。
のり玉の人気に嫉妬する毎日なのでしょう。
焙煎臭漂う黒いご飯というのはなんとまぁ、文字通り香ばしいものを頂いていらっしゃったのですね。
実はうちの祖母も昔、アニューという健康食品（マクロビ食品）販売店に友達と連れだってデモンストレーションを楽しんだり、サンプルをもらったりして喜んでおりました。
「みんないいひとなのよねぇ〜」
それ、常套手段ですから。
統合医療展はその年代の方にはとても魅力的なイベントに見えるのでしょうね。ブルブル