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doucement〜ほっこり ほんわか〜

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2008-08-31 チーズなしでは。。。

| 18:21

生きていけない〜

とは大袈裟ですが それほど チーズが大好き。

チーズなら ブルーでも、白でも、なんでも。

濃厚なものも あっさりしたものも・・・

フランスのものも イタリアのものも スペインのものも〜

な〜んでも!


今日は 時々 キッシュにも使ってる『リコッタ』で

タルトを作りました。

f:id:doucement:20080831113151j:image



Arnaudが 滞在中は 濃厚チョコレート・ケーキを 頻繁に作ってましたが

夏の暑さに 少々疲れ気味、そして 

今日は また蒸し暑さが 少し戻ったようなので

あっさりしたものが 食べたくて〜


上には 大・大・大好きな『松の実』を散らしてみました。


アールグレイ&ジャスミンの アイスティーと一緒に頂いてますが

スプマンテとでも いいなあ〜


チーズだけじゃなく ワインなしでも

生きて行けないかも???