doucement〜ほっこり　ほんわか〜

恒例のガトーショコラのレッスンをしました。

お料理教室 | 23:49

お越し下さったのは

ODEONのつぐみさん、ともみさん

そして

ご近所のAちゃん。

濃厚なガトーショコラが好みの方には

本当にピッタリなレシピです。

味を左右するのは

もちろん　美味しいチョコレートを使う事ですが

美味しいだけではなく

カカオ分が大事だと思います。

私のお気に入りは

ヴァローナの７０パーセントか７２パーセントのもの。

この日のレッスンでは

７０パーセントのグアナラを〜

苦みの中に　ほんの少し酸味が感じられ（と文字にすると

変な味に勘違いされそう^^;;）

大人のガトーショコラが出来上がります。

レシピはいたって単純なので

あっという間にオーブンへ！

そして　

だいたい準備していたランチを

みんなで仕上げて。。。

唐揚げが　大好きだと言う　ともみちゃんの為に。。。

気に入ってもらえて嬉しかったです^^

そして

デザートには　当然ながらガトーショコラを！

ねっとり、濃厚なケーキに

みんな大満足されたようで　良かったです〜

差し上げる相手の方にも

気に入ってもらえたらいいなあ。。。