米の選び方 - 充実貧乏生活

数年前に、安さで選んだ米を買って、後悔したことが有ったので、
それ以来、米を買うときには、米粒をしっかりみて、慎重に選んでいます。

失敗したコメは、１０ｋｇで２６００円という格安の米だったのですが、
欠けて半分くらいになった米粒や真っ白になった米粒などが多く、
炊上りの味も悪く、食感も糊のようにベチョベチョした感じでした。

なので、米を選ぶときには、
真っ白なコメが多く含まれていないこと、
コメの形がしっかり残って、揃っていること。

これらの状態を最低限として、選んでいます。