エカワ珈琲店の出来事／はてな版

ブームが続く韓国のコーヒー市場

コーヒー飲食ビジネス

　
現在、韓国のコーヒーマーケットは活況を呈しています。
韓国国際貿易協会の資料によると、２０１１年１月から２０１１年１０月までのコーヒー豆輸入金額は約５億ドルとなっています。
　
２０１０年の１年間のコーヒー豆輸入金額は約３億ドルだったわけですから、韓国のコーヒー市場が急激に拡大していることが理解できます。
　
２０１１年の秋にソウルで開催されたコーヒーショーには、何千人もの人々が会場にやって来ましたが、その大半は２５歳以下の若者でした。
そのことからも、韓国コーヒー産業の明るい未来を予感することができます。
　
喫茶店を舞台とする韓国のテレビドラマ「コーヒープリンス１号店」は、中南米の国々で放映されています。
２０１０年に放映が開始されたメロドラマ「コーヒーハウス」は、「ワン・カップ・オブ・コーヒー」というヒット曲を生み出しました。
　
韓国ではグルメコーヒーに注目が集まっていて、コーヒーの専門家に対する需要が高まっています。
しかし、韓国の人たちは、コンビニエンスストアーで購入する缶コーヒーも好んでいます。
　
韓国のコーヒーの専門家たちは、コーヒーの新しい香味を貪欲に追求しています。
たとえば、韓国の食事から引用した生姜のフレーバーコーヒーなどは、韓国独自のフレーバーコーヒーです。
　
【参考】
In South Korea – Coffee Entertainment R-Us!
Korean coffee market continues boom
　
　
　

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