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2016-06-30

 美味しい小籠包みつけた!

前回に続き南翔 地下鉄11号線で交通大学から21分で到着 めちゃ近!
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一番出口 南翔駅は大型ショッピングセンターに直結しています。
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ここから 沪宜公路を歩いてゆく
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白鶴伝説のモチーフ 南翔の千年の歴史の象徴が見えてきた
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古猗園 上海でもっとも古い明代の庭園 駅から歩いて15分
お腹が空いたので散策は後回し 名物を食べるため園横にある超有名店へ
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上海古猗園餐廰 沪宜公路218号 南翔小籠包発祥の地 創業100年以上の
歴史を刻む 豫園にある南翔饅頭店の本店(日本にも出店しています) 
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先ずは入り口で食券を買う 受付の人の後ろに食の安全表 マークの
緑スマイルは良好という意味 清潔感もあり期待は高まります。
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小籠包16個30元 蟹粉小籠10個30元 蒸しあがったものが随時置いてあり 
食券を持って受取所へ自分で取りにいくシステム 少し冷めていた。
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肉汁たっぷり ・・蒸したてぽかぽかだと もっと美味しいのに 
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魚圓湯10元 たっぷり大盛りなので ふたりで分けました。
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お持ち帰りもあり 小籠包30個55元 蟹粉小籠20個60元でした
平日の上 天気もよくないせいか混雑はしていませんでした。
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さて本番 横丁の路・古猗園路を歩き回り 美味しそうな店を物色  
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小籠通りと言われたこの道も 一時よりかなり店が減ったそうです。
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南翔 古龍飯荘 沪宜公路281号 古猗園内 こちらも創業から100年
そう愛想もなく混んでいるわけでもない狭い店だが 小籠包がすごい!
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半人分しか頼まなかったのに 丁寧に蒸して熱々を運んでくれた
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皮がもちもち輝いて肉汁じゅうじゅう 黒酢が香る 8個15元
やった!美味しい小籠包のお店見つけた。 大満足でした。
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さぁ庭園散策開始! 竹林が見事 古きから竹が植えられ
古猗(古く素晴らしい)園名のとおり 450年の歴史がある素晴らしい庭園 
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丁度蓮の花が満開 小雨に濡れ 水に浮かぶ花 綺麗だな〜
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蜂が飛んできた いい香りにさそわれたのかな〜
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雨が止んできて 静かな庭園は花見の人で賑わってきました。
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同じマンションに住むりんちゃんです。きょうは一緒に
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私たち花より団子 いや小籠包だよね! 美味しかったね!
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さすが小籠包の本場でした どの店もレベルが高い! また来ようね!

2016-06-27

小籠包がない南翔

地下鉄11号線で南翔へ 駅前で現地の人に道を尋ねる スマホでぴっぴっ
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検索してくれた。市バスで四番目の停留所で降り ひたすら歩いて
・・ここから上海人民広場まで22.5キロ・・
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何処までもつづく滬宜公路改建工事 周辺すべて大型住宅地建設現場
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馬陸鎮まで4.5キロ、蘇州太倉市まで33.5キロ・・
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千年古鎮・南翔 元と成る 古き伝説があった場所へ
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鶴槎山 塀向こう小高い山(丘) ※木が生えた盛土にも見える
槎渓といわれ鶴が舞い降りたと謂れがある。数々の戦場になった地 
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宋の軍人・韓世忠 西暦1130年・宋建炎四年 黄天蕩の戦い
蘇州南下途中での金軍との攻防で この山に陣軍をとった
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鶴槎山の高さは当時30メートルあった 小高い山は卍の用水路に囲まれ
狼煙をあげ筏で航路を進む 金軍はこの水辺 横瀝河付近で大敗している
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太平天国の乱 清代1853年 上海小刀会 蜂起の前夜 鶴槎山にて 
農民武装蜂起決起集会が行われ、この場所で戦い英仏連合軍を阻止した
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元宵節 勇敢な兵士たちに哀悼を込め龍の形をした灯篭流しが
毎年行われていた。水辺に日中戦争時の国民党軍のトーチカが佇む
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鶴槎山頂上・国民党陣地 1937年10月 日本軍の南翔攻城戦
西住小次郎率いる無敵タンクと言われた戦車部隊が進攻の際 交戦した
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国共内戦 1949年 この時も国民党軍と共産党軍・現人民解放軍の戦闘が
行われ、雨あられと降り注ぐ砲弾の中、抗戦した解放軍の勢いは勝っていた 
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三百年銀杏の木 2002年に一級保護・古樹名木認定 
戦火の中で生き延びた 青々と茂る葉 神々しい大木の生命力を感じる
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香雪庵 創建清代 鶴槎山の歴史を語る場として 後世に次ぐ

南翔といえば小籠包でしょう!
本場・小籠包 食べたら幸せ顔に魔法の食べ物
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※南翔饅頭の本場・南翔へバスで行く 師匠から拝借の一枚
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南翔に来て小籠包を食べてないですって!うそ、信じられない!
   ・・今度は 南翔で小籠包を食べすぎよう ね!・・

2016-06-21

フランスに勝利! 驚愕!寧波幇

第一次アヘン戦争阿片戦争 1840年〜1842年アヘン禁輸を発端とする
清と英国の戦い 後の1860年のアロー戦争 1884年清仏戦争の最前線へ 
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安遠炮台 1884年までは塔台だったが対仏戦争時に要塞として増工
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寧波市鎮海区 アヘン密輸を厳しく取り締まった林則徐はこの地に
強固な軍事基地を築き 清の大臣裕謙が英軍と死闘を繰り広げた
  ※教育档客の鴉片戦争図より編集 黄印は上海 
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海のシルクロード・明州 唐代に開かれた海外貿易中心地・寧波港
かつて遣唐使 遣隋使が目指した港は要塞となり 幾度と戦いの舞台に
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鎮海口海防歴史記念館 鎮海区沿江東路198号 月休 無料
海防の戦いの歴史 倭 英仏 抗日の記録資料を展示
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城壁の砦 英仏に挑んだ地域 至る所に大砲台が 軍民の士気は高く
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清仏戦争時 寧波の戦い 近代中国の反侵略戦争で唯一勝利した地
清軍は善戦したが 圧倒的軍事力のフランスが領土領有を達成した。
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清は度重なる列強との戦争に敗北し植民地が進み弱体 日清戦争でも敗れ
1911年に辛亥革命が起き 清が打倒され中華民国が生まれた。
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日中戦争が始まり 寧波はまたも戦闘に巻き込まれ抗日一色に
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抗日トーチカ群 住民は 以前、強豪フランス軍に勝ったんだ!と奮立ち 
国民党軍と共にトーチカに陣を構え 激しい抵抗を続けた
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日本軍を苦しめたトーチカが 時代を越え佇んでいました。
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威遠城 1560年 明代に招宝山南の麓を囲む形で建築 倭寇防衛の砦
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月城 1883年 清代に押し寄せる列強に抗戦するために作られた城壁
軍事本部が置かれ 抗英、抗仏 抗日時に要塞となる
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浙東作戦 1941年 日本軍の浙江省東シナ海沿岸地域占領作戦
寧波上陸のち招宝山占領 登城する日本軍 朝日新聞社・ 支那事変画報 
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天下第一城塘 明代に建てられた県城の城壁に 城塘と楼閣増設
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招寶山大橋 甬江河口に架かる 対岸の金鶏山にも砲台 トーチカがあり
鎮海の海岸線は 今も海防の要 最前線なのです。
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招宝山風景区 一帯は海防遺跡・招宝山公園になっています 入場60元
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※この日は雨で来客者は殆どいませんでした。小雨から本降りに
管理の人が心配して広大な山道を歩き 私を探してくれたんです。
大丈夫って・・ありがとう!びしょびしょになったけど楽しかった

・・恐るべし寧波幇・・・
長い交易の歴史 世界に商売を拡げる寧波幇華僑 鎮海は彼らの誕生地。
遺跡の保護開発募金を呼びかけるとあっという間に一億元が集まった。
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驚愕のお金持ちだな〜私もご利益ありますように!貴方にも!
上海から楽々新幹線、駅からバスで日帰り観光してきました。