2010-07-26 具
昨夜のこと。
ご夫婦でご来店の奥様(推定６０代)からご質問。
「"タコとホタテのトマトソース煮" って、
具は何ですか？」
「...。」
答えなければならない...
マスターＥの立場...
皆さんご理解いただけますか...？
2010-07-01 思いつき
今日(木曜・定休日)は、
とある用があって大阪の泉州、
関空の近所まで行ってきました。
シュパッっと高速道路で行くのが当たり前ですが、
まぁ...
急ぐ用でもなかったので、
京都市内 → 第２京阪の側道 → 国道１７０ → 泉州
っと、大阪東部を北から南まで縦断してきました。
そう...一般道で。
往復約２３０ｋｍ。
時間にして約７時間...。
「...。」
そこまで暇なんかいぃ〜っ!!!!
まぁ、それはそれとして、
走りながら思いついたことと、
気がついたことをちょっと発表します。
まず...
羽曳野市あたりで見かけたうどん屋の看板。
そこに...
『幻のうどん』
っと表記。
「...。」
己で言うかっ!!!!
それはマスコミやお客様がマコトシヤカニ言うことであって、
己が堂々と言うのは...
ちょっとアレとちゃいますかっ!!!!
んでもって次の話題。
これは単純なことでふ。
大阪府和泉市あたりの道路標識に書いてあった地名。
"父鬼町"
じんわり怖いっ!!!!
そして最後の話題。
これはまったく土地や場所に関係なく、
単に無意識に思ったこと。
"子泣き爺"のこと。
よく考えて見よう...。
来は爺の姿だが、夜道で赤ん坊のような産声をあげる。それを見つけた通行人が憐れんで抱き上げたところ、体重が次第に重くなり、手放そうとしてもしがみついて離れず、遂には命を奪ってしまうという。(Wikiより)
赤ん坊と思いきや、
正体は小っちゃい爺さん。
それ抱き上げたら「おぎゃぁ！」っと泣き続ける。
そして重くなって殺される。
「...。」
不条理過ぎやろぉ〜っ!!!!
これほど認めたくない死に方ってあるっ？
っと...
サッカー日本代表が帰ってきた関空の、
近所を走っている時に考えてたマスターＥですた。
オシマイ。
(サッカー日本代表を見に行ったわけではございません)
ちー
ぶぅぉぉぉぉぉぉぉぅぶうっぅうぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぶぶぶぶぶぶぶぼぼぁぁあぁぁｘぶぶぶぶぶあううっばうぶぶぶうぶぶぶぶぶぶぁぁあああぁああああ〜〜〜（縁蛸を熱烈応援）
rhosoi
スイマセン・・・『幻の中華そば加藤屋』←滋賀のラーメン屋ですが、わりと好きなんです・・・
マスターＥ
>>ちーさん
重みを感じましたでございます。
メルシーッ!!!!
>>rhosoi さん
ところで、何が『幻』っぽい感じなんですか？
Ayami
いつ行っても品切れだったり、作るのが店主の気まぐれで、あるのか無いのか分からない幻のメニューだったりして・・・
マスターＥ
>>Ayami ちゃん
それは縁蛸のメニューやったりして。
てっちゃん
『世界の山ちゃん』の「幻の手羽先」・・・
最近ジワジワと人気が出てきているようで。
最近テレビでよく見ます。
名古屋発なのに・・・
僕は行ったことありません！！
2010-06-09 推薦
皆様
久方ぶりでおじゃります。
縁蛸 初代提督、
マスターＥでおじゃります。
実に２ヶ月と一週。
随分と間が空きました。
やはり根性無しのマスターＥ。
一度切れた緊張感はなかなか戻らず。
ブログの更新はままなりません。
お許しくださりませ。
それにしてもこの体たらく...
ツイッターにでも鞍替えしてもいいかなと、
考えたりもします。
さてさて、
相変わらず前置きが本文よりも長いのですが、
皆様にお勧めのコミックがありますので、
紹介いたします。
"淀川ベルトコンベアガール"
世界規模で考えると大したことではないのですが、
この時代の日本で、
１６歳の女の子が望む小さな幸せ。
その切なさが、
読み終えた後でも、
胸にジンジン残ります。
これっ...
実写化したらいい映画になるのとちゃうかな？
かなり、
お勧めでおじゃります。
2010-04-01 卒業
毎年のことです。
出会いもあるとは言え、
やはり春は別れがあります。
悲しいですね...。
"縁蛸" を贔屓にしてくれた皆さん。
ホントにありがとうございました。
皆さんの未来が輝かしいものであることを、
心から応援したいです。
頑張ってくださいっ!!!!
でも...
今春はまた...
エラク悲しい。
マスターＥ的に...
ドストライク
だったあの学生さんが京都を離れます。
もう、
ドストライクを通り越して、
１球で３振してしまう
ほどのタイプの女の子。
思いっきり贔屓して言ってしまいまっふっ!!!!
他の人よりも遥かに幸運でありますようにっ!!!!
「...。」
んっ！
「オッサン...そんなんでええんか？」って...
ダァ〜ハッハッハッハーッ!!!!
それがマスターＥじゃ〜っ!!!!
悪いかぁ〜っ!!!!
むまぁ〜っ!!!!
2010-03-25 センスの問題？
高校野球で、
『有り得ない失言(暴言)っ!!!!』
を大々的に言ってしまった人物がいましたねぇ。
- 指導者
- 教育者
- スポーツの精神
- 対戦者への敬意
このオッサンは、
長い年月を経て何を学んできたのでしょうか？
何よりも不憫なのが、
選手たちではないでしょうか。
負けたとは言え県代表選ばれた訳です。
立派なもんです。
なのに...
甲子園出場を果たした思い出が、
なんだか後味が悪くなっちゃいました。
可愛そうに...。
そしてマスターＥが言いたいことは...
そう、これがその人物。
「...。」
やーさんかっ!!!!
服装にも問題ないかっ!!!!????
neco
ちなみに車のナンバーは、893だったらしい…。
週刊誌情報です。
rhosoi
なにもかもすげえ(笑)
ちー
似合い過ぎるナンバー(笑)。
小学生のころ入ってた少年野球の監督もこんなひとでしたｗ。
スパルタだったのでやめましたけど。。。(´・ω・`)
ところでマスター的にはこれってありですか？？？
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20090622B/
マスターＥ
>>necoさん
それって、偶然とは思えないですねぇ...。
自分でナンバー申請したかもしれませんね。
>>rhosoiさん
なんでも美術教師らしいです。
それもスゴイ。
>>ちーさん
「腹を切る。」なんてセリフから、普段の言動も想像できますね。
『スパルタ』というより『脅し』だったりして...。
ところで、見たよ。
少なくとも『タコヤキ』ではないね。
別の食べ物としてなら理解できる。
まぁ、ああいうレシピを考える人も...
それが商売だからねぇ...。
TOTO
これはもはや、まっちゃんの好きな「マンダはん」の世界でｗ
炊飯器たこ焼き・・・というよか、お好み焼き？やね。
後でご飯炊く時に、いらん味ついてしまうと思うけどなあ。
マスターＥ
>>TOTOちゃん
マンダはんの世界だとかなりコテンパンにやられるキャラですな。
このおっさん、周りの人が自分を怖がってるのが気持ちよかったんだりろうね。
まったく...悪ぶってる中高生じゃあるまいし...。
大阪以外では、小麦粉を水で溶いたものにタコを入れて焼き固めさえすれば、『たこやき』と思う人が多いと感じるのであります。
米子女
この間は美味しい(o^〜^o)タコヤキごちそう様でした(゜▽゜)
京都はヤッパリいい街でした！
マスターEもまた米子に来てごしない（笑）
また行きますφ(..
マスターＥ
>>米子女 さん
この前はありがっとーっ!!!!
米子...行きたいなぁ〜っ！
境水道見たいな。
皆生温泉で寛ぎたいな。
懐かしい...。
2010-03-11 思い込み
ある年配のお客様。
ご来店で早速ご注文。
ありがとうございます。
して...
そのご注文のお言葉が...
「１０個ちょうだい。」
この『１０個』という数字。
まあまあ程々。
たまにお間違いの方がおられます。
確かに１０の方がキリがいいですから...。
んでっ！
マスターＥはお答えします。
「１パックですね。ありがとうございます。」
「ところで１パック９個ですがいいでしょうか？」
するとお客様。
「えっ！１個減ったん？」
「いえ、もともと９個ですよ。」
(ここからは会話のみでどうぞ)
「でも、この前１０個入ってたよ。」
「いえいえ、９個以外ないですよ。」
「ほんならサービスしてくれたん？」
「いえ、そういうサービスはしたことがありません。」
「そう言うけど、この前家で２人で分けて５個づつ食べたし。」
「...そう言われましても...開店からずっと９個なんで...。」
「そしたら９個でいいわ。前は絶対１０個入ってたんやけど...。」
いやいや...
曲げないお方でおじゃりますっ!!!!
また気になると言えば、
「そう言うけど、この前家で２人で分けて５個づつ食べたし。」
おそらく、お身内さんが４個で、
あんたが５個食べたんとちゃいますかーっ!!!!
それにしても...
間違った方向でない限り...
ある意味...
見習ってもいいかもっ!!!!
いや...そうでもないか...。
2010-03-07 コンペ
前回書いた、
新メニュー候補のばらしです。
ズバリッ！
"タコとホタテのトマトソース煮"
でおじゃりますっ!!!!
そこでちょっと募集。
なんぞカッチョイイ名称はありませんか？
真面目に質問して見ますね。
ただし...
まっちゃん＆マスターＥの...
好みがない場合は、
ずべて却下の可能性も大なので...
あしからずっ!!!!
もちろん採用者には、
ちょっといろいろあったりしてっ!!!!
あひる
和風なのかイタリアーナなのか…
食べてみないことには何とも…
ということで出前を………
ちー
ああ！「ホタコ・テマート」ですね！
イタリアはシチリア島の伝統的なトマト煮込みです（うそ）。
マスターＥ
>>あひるちゃん
昨夜はありがとね。
アレからかなりバージョンアップしたよ。
>>ちーさん
くっそうーっ!!!
ちょっと都合よすぎると思ったけど前半信じかけたっ!!!!
会長＠尾張
ちーさんのイタリアンテイストと京都風の響きをミックスして、
「ホタコの炊いたん」とか。
・・・。ちょっとイメージちゃうか。。。
（そうそう、先日、親戚に不幸があって京都に出る機会があったので、縁蛸アポ無し訪問したんですが、まさかの臨時休業でした(;_;) 誓リベンジ！）
まげっと
『縁蛸風トマト煮込み』
って、至極無難な候補も挙げてみる(´・ω・｀)
イタリアンに『Zuppa di pece al pomodoro,Napoletana』（ズッパ ディ ペッシェ アル ポモドーロ、ナポレターナ）［ナポリ風海鮮トマトスープ］
なんてのもどうかしら？
汁物野菜メニューが増えるのは嬉しいな！(*^□^*)
rhosoi
ここは『ブラッディ・ホターコ』で
マスターＥ
>>会長＠尾張 殿
『○○○の炊いたん』という表記はまっちゃんのお好みではなく却下のよていでおじゃります。
ところで、土曜日かな？申し訳ないっ!!!!
>>まげっとさん
唯一真面目な回答ありがとうっ!!!!
確かにトマト缶はイタ製なので合うのは間違いなし。
ただ、マスターＥ的にはエスパニョール的な雰囲気が欲しかったかな？
だって最近イタリアンはちょっと使われすぎで...。
>>rhosoiさん
うんうん...なかなかいい...。
トマトソースが血を思わせ...でもニンニクも入ってるから、
"バンパァイアの憂鬱"
なんてのもどうだろうか？
まげっと
エスパニョール的な雰囲気！確かにイタリアンは今やありきたりですよね。
それならば…【縁蛸風トマトサルサ『テマト・ホターコ』】 なんて如何でしょ？ちなみにサルサはソースの意。
ちーさんとの合作です！ε=(・ω・´)ムフー
マスターＥ
>>まげっとさん
ありがとね。サルサはそういう意味だったんですね。
でも結局まっちゃんに、
『タコとホタテの...』でないとわかりにくいでしょっ!!!!
っと一蹴されてしまいました...。
2010-03-04 期待のルーキー
はははははっ!
あはははははっ！
うあはははははっ！
おうあはははははっ!
のおうあはははははっ!
くのおうあはははははっ!
んくのおうあははははは〜っ!!!!
近日中に...
新商品が出るかも知れまっせんっ!!!!
かもどすうぇ〜っ!!!!
しかも２つっ!!!!
まぁ、
１つは現行商品のテイクアウトバージョンですが...
もう１つは...
一品モノでおじゃるぅ〜ぁっ!!!!
昨夜バイトのＫちゃんと試食。
深夜２時半。
カウンタに２人で半分こ。
文句なしの笑顔っ!!!!
やっぱり美味しい顔っていいね...。
そして、
「お酒にもバッチリやねっ！」
今扱っている食材だけで作れるし...
オペレーションもシンプル...。
手間も少ない...。
ファンタスティックで
トレビアンで
マニュフィックで
ブラボーで
ハラッショーでおますぅ〜っ!!!!
2010-02-17 正解
寒いし...
不況やし...
鬱陶しいこと多いし...
そんな世間で、
皆様ストレスを抱え込んでいませんでしょうかっ!!!!
そこでっ!!!!
マスターＥが皆様からモヤモヤを取り除いて差し上げましょう。
それでは皆さん。
実際に声を出して、
リピート アフター ミーッ！
「それはオマエの仕事やろっ!!!!」
はいっ！どうぞっ！
「黙っとけどアホっ!!!!」
はいっ！どうぞっ！
「い〜加減なこと言うなっ!!!!」
はいっ！どうぞっ！
「それくらい自分でやれっ!!!!」
はいっ！どうぞっ！
「わかったら謝れっ!!!!」
はいっ！どうぞっ！
「ざまあみろっ!!!!」
はいっ！どうぞっ！
どうでしたか...？
スッキリしましたか...？
「...。」
んっ！？
いやいや。
いいんですよ。
これでいいんですっ!!!!
間違いなくＡ級のものでおじゃりますなぁ...。
（夏の予定はどうですか？ちょうど帰省中に行ければ行きたいです。というか、そろそろ連れて行かないと妻が爆発しそうです(-_-;）
うん...夏は春・秋・冬より暑くなる予定です。
えっ！違う？
っていうか何も考えていませんのことです。
逆に、いつ帰省なのじゃ？
日時がわかったら早めに連絡おくれ。
って...こういうのはメールとちゃうか？