Hatena::ブログ(Diary)

淡路島、高田酒店今月のお勧め!

高田酒店
ご注文は!

2009-12-07

淡路島 都美人と言えば山廃づくり


f:id:esake:20091209135930g:image:left淡路島南部、

緑豊かな三原平野の酒蔵10軒が合併し創業。

会社名/都美人酒造 株式会社

創業年/昭和18年


都美人酒造と言えば 山廃仕込み の純米酒

今では名前を付けてもらって「雲のごとく」


どこを切っても「雲のごとく」で

安定した力強い飲みあきないお酒です。



f:id:takatasatomi:20091118192208j:image



価格以上の旨いお酒です。


山廃純米1,8ℓ2310円

    720ml1260円


今!


「都美人」からちょと目が離せない


なぜ?


昨年度から 杜氏さんか変わったの


この方


f:id:takatasatomi:20090304135138j:image



内山邦弘氏 昭和52年3月16日生まれです

若いです。ハンサムです。(関係ありません!)

しかも

京都大学の大学院で分子生物学を学んで

滋賀県の酒蔵や

石川県能登杜氏さん(農口尚彦氏)から

山廃仕込みを学んでいるんですよ〜


平成19年11月より都美人酒造の杜氏さんです。


今後が超期待をもて楽しみですね〜


明るいニュースですね〜っ!


f:id:takatasatomi:20091117155409j:image

(クリックすると大きくなります。)


杜氏さんは若くなりましたが


絞りは100年前にもどりましたっ!


天秤絞りを復活させました。


f:id:esake:20071218101326j:image


f:id:takatasatomi:20080213092601j:image


f:id:takatasatomi:20091118202112j:image


f:id:takatasatomi:20080319091618j:image


天秤絞りはこの酒


f:id:takatasatomi:20091118204021j:image


大吟醸 <凛美>  1,8ℓ5250円

          720ml2625円


f:id:takatasatomi:20091118204020j:image



純米大吟醸<無限大>

1,8ℓ 10500円

720ml    5250円


新たな歴史を築く


内山邦弘杜氏さんに大期待!



毎年晩秋に開催される

「日本酒再発見の夕べ 感動の出会い」の大試飲会に

当店取り扱い全国のお蔵が勢ぞろいします。


リーズナブルな価格で飲み放題です。

トップページでお知らせいたします。


f:id:esake:20091210110826j:image


f:id:esake:20091127172318j:image


当日の様子はここです。↓↓↓ 

http://d.hatena.ne.jp/takatasatomi/20091205


ご注文はここが入口ですっ!



問合せ先

高田酒店への

ホットライン

メールinfo@esake-takata.com 

TEL0799−84−0078

FAX0799−84−1691(24時間OK)