2015-11-14
蒸しホヤ
食べ物 |
先日、仕事関係の方とお話ししていると、
私 「いやぁ〜〜、うちの家族、生もの食べないので、私まで生もの食べられないんですよ・・・・」
Ａさん「私のうちも、ホヤ、家の人食べないので、一人で食べてます。」
Ａさん「ホヤ、食べます？」
私 「あぁ〜〜、私、ホヤ好きですよ（＾−＾）。ホヤ酢とか・・・・。でも、家の人食べないので、ここ数年食べてませんねぇ・・・。」
Ａさん「蒸しホヤなんですケド・・・・いります？」
私 「えっ？いいんスか？」
Ａさん「いいんスよ。」
私 「まじっすか？」
Ａさん「まじっすyo]
ということで、頂きました蒸しホヤです↓
実は、私、40年以上生きていて、且つ、昔は結構、ホヤを食べていたのですが、ホヤ酢や爆雷といった、ホヤに火を通さない料理しか食べたことがありませんでした。
テレビなんかで、「ホヤ飯」や「蒸しホヤ」を見ると、火を通して生臭くならないのカナ？殻ごと食べるのカナ？ん〜〜〜・・・いまいちそそられないなぁ・・・と思っていました。
なので、今回、40数年生きてきて、初の火を通したホヤに挑戦です。
ホヤ慣れしているので、こんなビジュアルも余裕です↓
蒸しホヤを頂く時、食べ方の分からない私は、酢とかつけて食べればいいんですか？と質問すると、Ａさんは困惑しながら、私はそのまま食べてますヨとおっしゃっていました。
さて、それでは、実食です。
まずは、殻をはずし↓
いただきます（−人−）↓
おお・・・・（￣□￣lll）この画像は、さすがにアレですネ・・・
むしゃむしゃ・・・・・・・
むしゃむしゃ・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・ Σ(￣□￣； 美味い！！！！
なにコレ、チョー美味いんですケド！（・∀・）！！
食感は、ソフトイカをもっと柔らかくした感じで、程よい弾力があります。
味は、ホヤの水気をとって、旨味だけを残した感じで、全く、生臭くありません。
それでいて、いい感じに塩味がついています。これに酢なんか付けたら、味が崩れてしまいますネ。（そりゃ、困惑するわ）
もしかすると、ホヤ酢なんかよりも、食べやすいカモしれませんネ。
糞なんかを一つ一つきちんと処理してから蒸すと、こ〜なるのかなぁ・・・。
んん〜〜〜〜・・・・これは、作るのに手間がかかっている分、高かったんじゃないんでしょうか？
いやぁ〜〜〜、美味しい（＾−＾）。
食べるのに手軽で食べやすかったので、何個、入っていたのか数えてませんでしたが、４〜５個分のホヤが二つ割になって入ってました。
あ〜〜美味しかった（＾−＾）
ご馳走様でした(*＾-＾)人。
ところで、Ａさんと話している時から、蒸しホヤを食べ終わるまで、ずっと頭の中で、「ホヤぼーや ホヤぼーや」という言葉が繰り返されていました。
何なんだホヤぼーやということで調べてみたら、こんな感じでした↓
http://www.city.kesennuma.lg.jp/www/contents/1232593384266/
・・・・・・・・・・・・・・・・ぼーやじゃないじゃん:(´･ω･)ω･`):
:/⌒ つ⊂⌒ヽ:
2015-09-03
油そば はてな 仙台市若林区
ラーメン |
地下鉄「河原町」近くの吉野家に行くと、いつも気になっていた、油そば屋さん↓
（´-`）.。oO（油そばかぁ・・・・。一時期、ブームになったケド、最近、食べてないよなぁ・・・。スープを使わないので、原価が安いといわれながらも、結構、高かったりするし・・・。んん〜〜〜・・・。）
などと考えていて、なかなか行く気になれないお店でした。
でも、新しいお店だし、一度、チャレンジするかということで、行ってきました「油そば はてな」です。
まずは、メニュー↓
そばの種類は、三種類。＊油そば ＊油そばＲＥＤ ＊辛味噌油そばです。
麺量は、並盛150g 中盛225g 大盛300g 150円追加で特盛450gです。
他、豚めしや↓
はてなセット↓
トッピング↓
なんかがあります。
私は、油そば、麺量300gの大盛りで固定です↓
一度、チャレンジするかといいながら、実は、今回、３度目です。
あっ、写真がイマイチですね。じぁ、こんな角度でもう一枚↓
それでは、いただきます（−人−）
煮豚は、厚切りで、箸でバラせるくらい柔らかいです↓
油そば・・・・。以前、他のお店で食べた時もそうでしたが、食べ方がキチンと書いてあります↓
1.熱々のうちに、お酢とラー油を丼に円を描くようにかける。
並盛２周ずつ 中盛３周ずつ 大盛４周ずつ
２．丼の底から、麺をひっくり返すようにムラなくまぜる。
３．熱々のうちに食べる。
こういった感じです。
このお店で使用されている「お酢」と「ラー油」は、それほど味がきつくありません↓
確かに、食べてみると、「ラー油」にいたっては、殆ど辛味がありません。
３度目ともなると、独自の食べ方が確立してきて、私の場合、最初、何もいれずにかき混ぜ↓
まずは、味見↓
ずるずるずるずる・・・・・・・ んん〜〜〜ん 美味しい（・∀・）！！
この、たれの甘じょっぱさ。油を含んだ麺のモチモチ感。すごく（・∀・）いい！！です。
ここで、初めて「お酢」と「ラー油」の登場です↓
この、ミシン油の入れ物のような物から、麺に向けてぼじょぼじょぼじょっと↓
まわしかけ、再度、食べると、「お酢」によって、味がすっきりして、また、違った美味しさになります。
因みに私は、この時、同時に、煮豚を麺に混ぜ込み、肉の旨味も追加します。
も〜〜〜最高ですネ（＾−＾）
最後に、辛味をつけて終了ということで、用意してある「食べるラー油？」をのせて↓
完食です。（「食べるラー油？」は結構辛いので、量に注意です。）
こちらのお店は、店員さんの対応もよく、すごく好感がもてます。
油そばＲＥＤも食べてみましたが、唐辛子の輪切りが入っていて、結構辛いです。
最近、野菜ばっかり食べてるなぁ・・・とか、体力おちてるなぁ・・・とかいう時に、一撃活力をいれる食べ物として、いいと思います。
にんにくも強くないので、平日のお昼に食べても平気です。
自分の好き嫌いで、味を変えながら食事を楽しめるのも、油そばの魅力かもしれませんネ。
680円でこれだけ満腹になれば、満足です（＾−＾）。ご馳走様でした(*＾-＾)人
詳しくはコチラ→http://aburasoba-hatena.com/
2015-08-27
ローズガーデン 焼肉屋 仙台市青葉区
食べ物 |
最近、すっかりブログの更新をさぼっていたら、仕事でお付き合いしているＳさんから、「最近、ブログ更新してませんヨネ。俺、ブックマークに登録してるんですケドも・・・」というありがたいお言葉を頂きました。
それじゃぁ、今日、偵察でローズガーデンに行こうと思っていたのですケド、一緒にどうです？と聞くと、「俺、明日、検診なんですよネ」とのこと。
じゃあ、ブログで報告しますヨということで、行って来ました。
このお店は、会合があった時に話題であがったお店。
M氏によれば、3,000円あれば、お酒飲めて、そこそこ美味しい肉が食べられ,お腹いっぱいになりますよとのことでした。
ローズガーデン・・・・・。何か焼肉屋さんではないお店を想像してしましますが、昔はショットバーだったそうです。
まずは、メニュー↓
おぉ・・・・写真下手だなこれ(￣△￣；)
次回は、もっと上手くとってきますネ。
簡単に言うと、２人以上で行くと、1,480円で、ドリンク1杯付きのコースか2,500円で、ドリンク3杯付きのコースが選べます。
肉は4種類。他に、ライスやサラダ等が付きます。
お一人様は、1,000円のお食事セットや1,200円の焼肉セットがあります。但し、飲み放題等はありませんって感じです。
ぼっちできても私は、お酒をどうしても飲みたいので、焼肉1,200円のコースをお願いしました。
肉2種類っていっても、各、100ｇで、合計200ｇですからネ。200ｇのステーキ食べると思えば、結構な量でしょう。
それから、焼肉といえば、やっぱりビールが飲みたいので、ビールを注文しました。
少し待っていると、七輪が運ばれてきました↓
一人客に、この七輪１個もってきてもらうのは、やっぱり、気が引けますネ。
そして、どうしても飲みたかったビールです↓
んん〜〜・・・美味しそう・・・・。
では、頂きます（−人−）
ゴクリ・・・・ゴクゴクゴク・・・・
んん〜〜〜美味しい（＾−＾）
しばし、嫌なことを忘れられますネ。
そうそう、嫌なことといえば・・・・、
あぁ、しばし忘れましょう・・・。
そして、肉がコチラ↓
手前が国産牛カルビ100ｇ、奥がカルビ100ｇだそうです。
では、早速、焼き焼きしましょう↓
この、炭火の色と上にのっている肉を見ると、心が安らぎます。
少しすると、いい感じに焼けてきました↓
横に置いてある、タレをつけて、いざ、実食です！！
ん？・・・これは、美味しいΣ(￣□￣；
国産牛カルビの方は、柔らかく、旨味のある肉。カルビの方は、丁度いい歯応えがあり、肉の味がしっかりします。
何より、このタレが、あまりニンニク、ニンニクしておらず、肉の美味しさをきちんと味あわせてくれます。
あ〜〜、これは、このお店を教えてくれた方々に感謝ですネ。oさんｍさんありがとう。
あとは、何か貼ってあったものを写真に撮っていたら↓
携帯の電池がなくなりました・・・・・（*￣▽￣）y-~~~~
この後、冷麺も食べたんですけどネェ・・・・慣れないことをするとこんなもんデス。
冷麺は、きちんとボリュームがあり、580円でした。
冷麺と辛味が出され、辛味を入れなくとも十分に辛かったです。辛味は辛味というより、旨味とニンニクを足すような感じですかネ。
冷麺も美味しかったです（＾−＾）
ビール2杯のんで、上に書いたものを食べて、会計は、2,916円でした。
コスパも相当いいと思います。
オススメは、国産牛カルビですかネ。
美味しくて、十分お腹いっぱいです（＾−＾）
ご馳走さまでした(*＾-＾)人
あ、私は、検診結果すこぶる良好だったんですケド、Ｓさんはどうだったんですかネ。
こんど聞いてみよっと。
詳しいお店の情報はコチラ→http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4001259/
2014-07-02
夏に聞きたい、怖い話２
くだらないこと |
仙台は、本日、夏日ということもあり、とても暑いでス(￣△￣；)。
暑い日といえば、怖い話ということで、昔、兄に聞いた怖い話を書いておきます。
昔、兄が学生だった頃、友人が、お化けがでるという噂のある峠に男性二人、女性一人でドライブに行ったそうです。
車の席は、前に男性二人、後ろに女性一人だったそうです。
峠に向かっている間は、学生ですので、肝試し感覚で皆はしゃいでいたのですが、明るく話をしていた女性が、途中から急に下を向き、喋らなくなりました。
男性A「どうかしたの？」
女性「・・・・・・・・・。」
女性「もう、帰ろうよ・・・・・。」
男性A「ここまで来たんだから、もう少し行こう。」
女性「・・・・・・・・・。」
そんな会話をしながら、車で山道を登っていると、対向車がこちらへパッシングをしました。
男性A「・・・・・・・・・・・？何だろ？」
しばらく車を走らせていると、また、前からきた車がこちらへパッシング・・・・。
おかしいと思い、次、パッシングされたら、車を停めてみようということになりました。
しばらく走っていると、今度は、タクシーにパッシングされたため、すぐに車を停めると、タクシーも車を停めました。
車を降りて、タクシーの運転手に、この先、何かあるんですか？と聞くと、
タクシーの運転手「何、車の屋根に女の子乗せているんだっ！！」
とのこと。
「えぇっ！！」と言って、後ろを振り返り、車の屋根を見ても、誰もいませんでした。
さすがに、まずいと思い、急いで、地元まで戻ったそうです。
地元まで戻ると、今まで黙っていた女性が、ようやく口を開き、
女性「言えなかったんだけど・・・・・・・」
女性「峠、登っている間、私、ずっと両足首つかまれてたんだよネ・・・・・。」
とのことだったそうです。
んん〜〜〜・・・・・・・。
まぁ、よくきく話といえば、よくきく話なので、本当にあるのかもしれませんネ（＾−＾）
2014-06-17
棘
くだらないこと |
朝方、籐か何かで編んだゴミ箱のゴミを処理していると・・・・・・
イタッッッΣ(￣□￣；
何か、左手の人差し指に刺さった！！！と思い、指をよくよくみてみると、指と爪の間に棘が刺さっていました。
若干、血も出ていましたが、見える部分の棘をとって、他の用事を済ませていると、まだ、痛い・・・・・。
あれ？おかしいな？と思い、指をよくよく見てみると、こんなことになってました↓
爪の中に３mm位の棘のような物が見えます。
うわっ・・・・。まじか・・・・（;ﾟДﾟ）。
これって、抜けてないのか・・・・？
それとも、抜けたケド、跡だけ残っているのか？
ど〜〜〜しよっ（ー"ー）
爪が伸びれば、勝手に出ていくのか？
まさか、指先で、異物を分解できるとも思えないし・・・。
こんな時は、ネット、ネットということで、調べてみると、化膿の恐れもあるので、病院に行けとのありがたい言葉。
記事をよくよく読んでみると、場合によっては、爪を半分位剥がなければいけない時もあるとも書いてありました。
こんな先端も見えないような棘の入り方してたら、やっぱり、爪を剥ぐしかないのかなぁ・・・ん〜〜〜（ー"ー）
私は、小学生の頃、足の親指がひょう疽になり、親指の爪を全部剥いで治療した経験があるのですが、あの治るまでの激痛っていったらもぅ、歩けないくらいでした。
病院・・・・行きたくないなぁ（ー"ー）。
一番、嫌なのが、爪を剥いでみたら何もありませんでしたっていうパターンだよなぁ・・・。
と、思い悩んでいたのですが、また、これが原因でひょう疽になるのも嫌だったので、形成外科に行ってきました。
こういった、トラブルの場合は、外科か形成外科に行くといいみたいです。
病院で、お医者さんに指を見せると、緑色のガーゼのような物をしいた肘掛のような所に手を置かされ、拡大鏡のメガネみたいなものでじっくりみてもらいました。
お医者「ん〜〜〜。まだ、棘が中に入っているみたいだねぇ・・・・」
お医者「ちょっまってネ」
ガサガサガサ（ピンセットを袋から出す）
お医者「どれ、指、もう一回出して」
私 「えっ？麻酔なしで、やるんですか？」
お医者「麻酔も痛いよ？」
私 「・・・・・・・じゃぁ・・・・お願いします・・・・・・」
爪と指の間にピンセットをジリジリいれて取り出し作業・・・・・
私 「・・・・・・・・・・・・」
お医者「痛い？」
私 「まだ、我慢できます」
まだ、取り出し中。
お医者「痛い？」
私 「耐えられなくなったらいいます（ノ＿・。）」
すると、いままでにない痛みが！！�堯福陰◆�lll）
まぁ、それで、ずぼっと棘が抜けました。
やはり、３mm位の棘がしっかり入り込んでましたネ（＾−＾）
お医者「痛みなくなった？」
私 「いやぁ・・・、今、いじくったばかりなので、さすがに、まだ、痛いデス」
でも、やっぱり専門家の方は、適切に処置をするものですネ。
お陰様で、爪を剥ぐこともなく、棘がはいっているのか、はいっていないのかの心配をしなくても済むようになりました。ありがたいお話しです。
治療後はこんな感じ↓
夕方には、痛みも引いて、よかった、よかったといった感じです（＾−＾）。
悩んだら、躊躇せずに病院行ったほうがいいですネ。
怖い話・・読みながら怖くなりキョロキョロしてしまいました(+o+)（笑）