金花堂の羽二重くるみ

福井県といえば、羽二重餅が有名だ。
この和菓子の繊細さは、いかにも西日本であり京都文化圏という気がする。

しかし、羽二重餅は淡泊すぎて、それ単独では今一つ物足りなかった。

そんな折、羽二重餅の逸品お菓子に遭遇した。

金花堂（有）はや川の羽二重くるみ。

（写真出典：金花堂ホームページ　https://habutaekurumi.com/）

羽二重餅とくるみとパイ皮のコンビネーションが完璧。
素晴らしく美味しい。

残念ながら福井にしか店舗はないようだ。
福井に行ったら絶対手に入れたいお菓子だ。

金花堂ホームページ
https://habutaekurumi.com/