fatmountの日記〜クウネルヨム

2010-12-22

宮崎出張 22:51

キャベツのブレゼ
材料(2〜3人分)
キャベツ 1/2個(約450g)
・タマネギ 1/2個
ベーコン 60g
クローブ(あれば) 1粒
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
作り方
1)キャベツを洗い、5cm角のざく切りにする。タマネギはキャベツの半分くらいの大きさに切る。ベーコン拍子木切りにする。
2)フライパンを中火にかけ、ベーコンを入れ、こんがりきつね色に焼く。
3)2)にタマネギとキャベツクローブを入れ、塩、こしょうを振り、ざっと混ぜたらふたをし、弱火で15〜20分焼く。ときどきふたを開けて混ぜ、水分が足りず焦げそうなら水少々を加える。味をみて薄ければ塩(分量外)で調える

frog88frog88 2010/12/23 02:59 ブログ、読んでいただいたようで、ありがとうございます。1点、申し訳ありません。「EVIL HEART」についてですが、実は本作、刊行が非常に特殊でして、1〜3巻が刊行されたあと、「氣編」というのが刊行され、そのあとに続く形で「完結編」上下巻が出されたため、計6冊単行本が刊行されている状態です。続き物なので、ぜひ1巻からお読みいただければと思います。注記をつけなかったためわかりにくかったな、と反省しております。お詫び申し上げます。