男前豆腐
ここのところ、男前豆腐にはまっている。以前は一番安く売られている豆腐ばかりを買っていたのだが、たまたま安くなっていた男前豆腐を購入。その日のうちに食べてみたところ、まるでプリンとチーズケーキを合わせたようなまろやかさ。こいつに砂糖を加えて成型し直したら、立派なお菓子になるのでは無かろうか！？
食べ方は醤油をかけるのみ。生姜などの薬味をトッピングしないで、そのままの味や食感を楽しんでいる。
ちなみに、さっきから連呼している男前豆腐というのは、青もしくはピンクの色の半円が3連で繋がっている100円前後の男前豆腐だ。男前豆腐は、他にも幾つか種類があるので、いずれはそれらも食べてみたい。
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夜
オリンピックを見ながら、朝食のパン用にカスタードクリームを作る。
裏ごしまですると、舌触りが更に良くなる。
