「包む」

２日目。
さすがにまだネタは尽きない。

今晩は焼き餃子。
若干手間はかかるが、適当に作っても市販品より美味しいものができる。
材料は、豚挽き肉・にら・白菜など。いたってシンプル。
でも、なかなか美味いのです。

しかも皮を２パック（５０個）分買う。これをひたすら黙々と包む。
皮の枚数が尽きるときに、具がぴったり終わると嬉しくなる。
いろいろな包み方はあると思うけれど、私は「４ひだ派」。
写真は、焼く前の状態。

残った分は、冷凍して、後日食べます。