2010-05-29
食材の保存方法
「しそ」は茎の部分を濡らしたキッチンペーパーで巻いてからタッパーか保存パックに入れて保存します。
「とうがん」は常温保存できます。一ヶ月くらい持ちます。カットのものはラップしてから野菜室で保存します。
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2010-04-02
食材の保存方法
先ほどまとめ買いが良いといいましたが、まとめて買っても野菜や果物は生ものなので保存の仕方で長持ちするかが決まってきます。
ここでは食材の保存方法について色々とまとめてみました。
☆野菜の保存方法☆
「キャベツ」は、芯の部分をくりぬいて濡れたキッチンペーパー詰め込んで、ラップで包むか買い物袋などに入れて野菜室へ保存します。
レタスの場合も同じように保存します。外の葉ははがしてからラップで包んでください。
「もやし」は、はっきり言って長持ちしません。買って2日くらいで食べ切るようにしましょう。袋を開けて野菜室で保存します。
「ほうれん草」は、新聞紙に包んで根っこのほうを下にして立てて保存すると長持ちします。
「じゃがいも」は常温保存が可能です。でも室温が高い場合は野菜室で保存します。水分がつかないように袋の口は開けて保存してください。
続きは後日・・・。
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2010-03-25
捨てないでエコ生活 続き
☆牛乳パックのイスやテーブル!?
牛乳パックって意外に丈夫なので、イスやテーブルを作ってみてはどうでしょうか。
キレイな布や包装紙などでリメイクして可愛く仕上げればお子さんも喜ぶこと間違いナシです。
☆食材も捨てないで使い切ることです。大根の皮はキンピラに、大根の葉も色々と調理出来ます。
細かく切ってひき肉と合わせてハンバーグを作ってみるのもいいですね。
キャベツの芯も細かく切って餃子の具にしても美味しくいただけます。
ブロッコリーの芯も茹でてサラダにしたり、天ぷらにしても美味しいです。千切りにしてお味噌汁の具にしてもGOODです。
実はそういうくず野菜に栄養がたっぷり詰まっているといいます。なので絶対捨てたら勿体無いですよ!
2010-03-18
捨てないでエコ生活
普段捨ててしまうものを再利用する節約術をまとめてみました。参考にしてみて下さいね。
☆牛乳パックの再利用
魚や、油っこい物などを切るときに、使い捨てまな板として牛乳パックを使います。牛乳パックを開いてまな板の上に置いて再利用。
洗わなくてもいいので水の節約になります。
☆牛乳パックを容器としての再利用
カレーなど容器に移して保存すると、カレーの匂いや色が容器についてなかなか落ちないときってありますよね。
その時牛乳パックを容器として再利用します。
牛乳パックの四隅に切り込みを入れて、内側に折りたためばフタ代わりになります。ゴムなどで固定すれば容器として利用出来ます。
カレーなど保存して冷凍することも出来ます。
続きは後日・・・。
2010-03-12
ガス代の見直し 続き
☆お風呂
やはり再び沸かすことがないように家族揃ってから順番に入るようにするといいですね。
誰か遅れた場合には、湯船にフタをすると冷めるのをある程度は防ぎます。
ちなみに一人暮らしの場合だと、シャワーのほうがお得だそうです。
「節水シャワー」というグッズがあるのでそれを利用するのも水の節約になります。
ガス代のデータを調べましたら、お風呂を一回沸かすのにかかるガス代は74円、シャワー5分だと22円とありました。
これらを参考にしてガス代の節約がんばりましょう!