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2017-09-29

[]大豆シフォンケーキ

焼いてみました!

ふわっとしておいしかったですよ。

大豆粉ほぼ!すこしだけ薄力粉を入れました。

カロリーは薄力粉と変わりませんが、炭水化物量は、やはり減りました。

これを朝ご飯のすみっこの一品としていただきました。

ホールで作って、人にくばったり、冷凍したりしました。

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課題はもう少し、炭水化物量を減らしたい。砂糖をどれくらい減らせるか?です。

今回は2種類の砂糖を混合にしました。(てんさい糖とエリスリトール)

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覚え書き。

大豆の粉お好み焼き

大豆パウダーティースプーン7やまもり7杯/長いも160g/卵2こ/てんかす

玉ねぎ/だし/じゃこ/しょうが甘酢たっぷり/豚バラ/オーリーブ油でやく)

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