風邪・・・?
あさから・・・
「H」さんに頼まれてミルの改造をやりまして・・・
それが終わってから焙煎です。
ところが・・・
「Y」さんが抽出の勉強にきたんです。
・・・さすがに焙煎中では教えるのがチョットムリ!
だから・・・「K」さんに教えさせました。
人に教えるという行為は自分の技術を見直すのに非常に役立ちます。
だから・・・ちょうどよかった。
それと・・「H」さんもギャラリーとして調度いいし・・・
そして・・・焙煎が終わって・・・
抽出を教えようと思ったら・・・
あれ・・・・?
ノドが痛い・・・
これって・・・風邪ってヤツですか?
とりあえず・・・
早めに帰って寝ることにしよう・・・