仕事が終わってから・・・
安城まで焙煎を教えに行く・・・
焙煎機をすべてチェックして・・・
問題点を探して・・・
排気をチェックして・・・
バーナーの目詰まりをもチェック・・・
室内の空気取り入れ口もチェック・・・
焙煎を始めるまでにチェックするところがけっこうあるのです。
とくに・・・中古の焙煎機では大切になります。
その辺のチェックがおわっていてれば・・・
けっこうフツーにコーヒーは煎れるもんなんです。
てなわけで・・・
無事に焙煎を教えて帰ってきました。
ちなみに・・・
自分の店に戻ってきたのは・・・午前３時３０分でした・・・
