0622/マンナンレバー

スーパーの駐車場で「ガチガセ」を見る→買い物してかえろう……→マンナンレバー発見→買うしかないじゃない！
というわけでごま油も一緒に購入。

盛り付けてごま油と塩をかけるとこうなる。
表面がツルツルテカテカなので割り箸で掴むとよいです。
で、食べてみた感想としては「おいしいけどコレジャナイ……」。
レバ刺しの生臭みが足りない気がする……元がこんにゃくだから当たり前っちゃ当たり前ですが。
でも食感がこんにゃくともちょっと違った感じの歯ごたえでおもしろいです。
レバ刺しと思わなければ普通にうまい。