遺伝子組み換え作物の特性(1)
[脳・健康・食・DIET] 講座(No.411)
２０１１年度のアメリカで栽培された
トウモロコシの８８％、
大豆の９４％がＧＭ作物です。(米農務省)
米国は食糧戦略の手段として
世界各国へ種子と作物の輸出をしています。
ＧＭ作物を栽培する農家は毎年、
ＧＭ種子を買い続ける必要があります。
ＧＭ作物・食品に対して、
日本の行政や企業は
「科学的に問題はない」と公言していますが、
その認識は稚拙です。
ＷＨＯや米国科学カデミーなどが
害虫耐性トウモロコシと
除草剤耐性大豆の一つか二つの
形質を操作した既存のＧＭ作物についての
「急性毒性」の問題なしで認めているにすぎません。
作物の複数以上の形質を操作する
作物については保障していません。ま
た、それらの判断は
「現時点での科学レベルでの判断」です。
「絶対に間違っていない。安全だ。」
ということではありえないのです。
問題が生じた時には「想定外」と
弁解することでしょう。
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