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fuchan1839の日記

2018-12-26

南瓜?

14:56


 千葉の妹宅からカボチャが送られてきた。

ずいぶん前から家庭菜園をしていて、珍しい野菜を作っている。今年はソーメンカボチャとサラダカボチャが面白いから食べてみてとのこと。


 ソーメンカボチャは白くあじうりの形で、皮をむいて固めに茹でると、パラパラほぐれてソーメンのようになった。匂いはカボチャでシャキシャキした食感。オレンジのサラダカボチャはひょうたんの形で、そのまま短冊切りにして塩をして揉むと、大根の漬物のようにパリパリととした歯ごたえがあるが、これもやっぱり匂いはカボチャ。



 これ、誰が交配したんだろうか? 不思議なカボチャだわ.....。


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