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暮しの器 「むぎわら」の日記 RSSフィード

2018-12-31

fukunomo12月号〜豊国酒造〜

| 13:07

12月の酒蔵は会津坂下町にある豊国酒造さんです。

お酒は純米吟醸ばんげぼんげ。

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おつまみはこづゆ(株式会社会津物産)、いか人参(西野屋食品株式会社)、奥会津山芋蕎麦株式会社奈良屋)、にしんの山椒漬け(松本秀子さん)、ふきのとうの佃煮(会津産業株式会社

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器:島岡達三、瀧田項一、樽見浩、こづゆ椀、漆盆、小野珀子(盃)、正木春蔵(盃)


よいお年をお迎えください!

fukunomo11月号〜白井酒造店〜

| 10:27

11月の酒蔵は会津美里町にある白井酒造店さんです。

お酒は純米酒萬代芳。

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おつまみは磐梯豆あげ塩(有限会社まめや)、国産なめ茸(桜乳業株式会社)、えごま入り木綿豆腐(株式会社国際米流通センター)、チーズウインナー(株式会社ハム工房都路)、あなご味噌(有限会社海鮮フーズ)

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器:柴田雅章、杉本立夫、中里隆、古伊万里、桑原重次(盃)

2018-12-11

「心地いい漆の器/使い初めはお正月」展を観て

| 17:25

先日スペースたかもり(東京都文京区小石川 お菓子調進所 一幸庵3F)で開催されているこの展覧会を拝見しました。

お正月に向けての様々な漆の器があり華やいだ感じがありました。

中でも『繋ぎ箱』という箱は漆の器の可能性を広げるではないかと思いました。


展示の期間は12月22日(土)までの金・土で12時〜18時までです。

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2018-11-18

fukunomo10月号〜佐藤酒造店〜

| 10:43

10月の酒蔵は郡山市にある佐藤酒造店さんです。

お酒はふじや彦十郎純米吟醸

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おつまみはツブィーベルペースト(ノーベル)、旬菜ぬか漬け(小田原屋漬物店)、豚ロース粕漬け(フレスコ)、菌床しいたけ(テイク)

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器:辻村塊、水垣千悦、古伊万里、古瀬戸盃、遼輪花盃

2018-11-17

ぐい呑倶楽部定例会

| 13:50

年2回のぐい呑倶楽部。

今回はさつきさん(郡山市虎丸町)で。

ぐい吞を持参してお料理とお酒を楽しむ会。

今回の一本は寿月自然流特別純米酒(寿々乃井酒造店)。

秋の夜長の楽しいい一夜になりました。

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2018-10-01

fukunomo9月号〜寿々乃井酒造店〜

| 14:50

9月の酒蔵は天栄村にある寿々乃井酒造店さんです。

お酒は寿月自然流特別純米酒です。

今回私も初めて取材に同行させていただきました。

長年大変な努力を重ねて素敵なお酒を作り続けてこられたのだと思いました。

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今回のおつまみは、ごぼ〜のチップ(株式会社 宗)、黒胡麻れんこん(山吉青果食品株式会社)、浅漬セロリ有限会社 八島食品)、メイプルサーモン中腹骨水煮缶(株式会社 林養魚場)、ラジウム玉子(有限会社 かくた食品)です。

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(器:樽見浩、土楽、古伊万里、大正ガラスほか)