おからツナケーキ

約１ヶ月の試行錯誤の上、今までで最高の味になりました。

見た目はもうちょっと、焦げ目がついておいしそうになるように
改善の余地あり！

材料
おから　　150ｇ
小麦粉　　200g
ツナ缶　　1ヶ
卵　　　 　1ヶ
にんにく　2かけ（おろす）
オリーブオイル　20~40ｇ （ツナ缶のオイル量により調整）
塩　　　　大さじ　１〜２杯（ツナ缶の塩分により調整）
ベーキングパウダー　小さじ１杯
こしょう　適量
パジル　適量
マヨネーズ適量

作り方はとっても簡単、おからをフライパンで炒ります。小麦粉はふるいにかけて
あとは適当に混ぜて、こねて、180度で20分〜30分オープンで焼くだけ！型にマヨを塗っておくと
はずしやすいです。

最近パンが高いから、うちではパンは買わず、このようなものを作っています。
子どもたちも喜んで作るし、材料費安いし、ヘルシーだし。イイこどだらけの３連発！
（あ、ジャパネットタ○ダさん、みたい。。。）
上の材料費は全部で１００円くらい。おからはタダだも〜ん）

ツナ・にんにく・塩・こしょう・バジル・マヨネーズ　を削除し、
ココアパウダー　と　砂糖　　　　　　　　　　　　　　　を追加
オリーブオイル→サラダ油　　　　　　　　　　　　　　に変更
し、型にはマーガリンを塗ると、甘いヘルシースイーツに変身します。
あちきは左党なんで、食べませんが、子供たちは喜びます。（バナナいれてもいいよん）

今度、全粒粉の小麦粉でやってみようっと。（オーガニックの全粒粉　おすすめあったら教えてくださ〜い）
オキナワらしさをだすために、島らっきょうを入れるのもいいかもしれんな〜。
商品化する時はこの型じゃあかんな〜とか。ネーミングは　おかツナ　？　ん〜イマイチ。

考えるとワクワク！

沖縄は本当にツナ缶の種類が多い。ツナ好きには　た　ま　り　ま　しぇん。