シフォンと焼きがし  ふわり

2018-12-16

12月 2回目以降  ふわり風の丘








※しばらくこのページがトップです。













12/11(火)


12/12(水)


12/16(日)




10:00〜17:00


奈良県宇陀市榛原山辺三  1864


P 4〜5台



地図はこちら

http://d.hatena.ne.jp/fuwarizakkuri/20120611/1339379574





写真は一例です。

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なかなかの人気者、ロールケーキ♪

1日で売り切れてしまうことが多くなってきたので

生地を追い焼き

それを追い巻き、巻き巻き♪


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この職種では、追い焼きしたら(追加で焼くという意味)

とたんにお客さまが途絶える…というちょっとがっくりなことがよく言われますが

さあ!どうかな?

(わたしも苦い経験がありますけどねぇ)

それをバネに!

作ってよかった〜ってことあります。




そんなロールも人気だけど

「わたしはクリーム系よりタルトなの♪」という女性や

「ぼくはやっぱりチーズが好き〜!」という男性陣も。

好みもいろいろ。



遠くから、すぐ近くから、走ってて気になったから

いつもの常連さん、とてもお久しぶりの方

いつもありがとうございます!

またのお越しをお待ちしております♪



この冬は暖冬という情報が出てる・・・。

ちょっと期待♪


寒いことは寒いけどー。
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2018-12-14

12/16  ふわり風の丘





メニューです。




ざっくりオーツ麦


ほろほろアーモンド


かりかりキャラメルナッツ


しゃりしゃりココナッツ


さくさくレモン


ざくざくガレット




ラ・フランスのロールケーキ


ベイクドチーズケーキ


ラ・フランスの焼きタルト






お昼ごはんは


おまかせ、キッシュセット、カレーセット   他







ドライトマトと枝豆じゃこのキッシュ。
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じゃこの視線が・・・・・。

見つめられてる、食べにくいなあ〜。


見つめられても平気!という方ぜひ♪





最低気温もマイナスが多くなってきました。


霜柱もびっしり。

茹でる前の春雨みたい。マロニーにも見えるなぁ。
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こっちはトンネル。
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今日の日中はがんばって5℃まで上昇!


寒くなってきましたが、お待ちしています。

年内最終です。

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2018-12-09

12/11  12/12  ふわり風の丘






メニューです。



ほろほろアーモンド


かりかりキャラメルナッツ


ざくざくガレット


さくさくレモン



ラ・フランスのロールケーキ


ベイクドチーズケーキ


ラ・フランスの焼きタルト   他




お昼ごはんは


おまかせ、キッシュセット   他




以前にケーキの「おかわり!」してくださったお客さま

「もう1個いいですか〜?」と遠慮ぎみに。

次の時は、1度に2個♪ 注文してくださった。

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「おかわり〜!」でも

1度に2個!でも

大歓迎でございます♪







お待ちしています♪


































                        

2018-12-05

12/7 (金)  かねこやさんセール






12/6〜12/8はかねこやさん年末セールです。


このうち、12/7(金)にかねこやさん店頭にて対面販売します。


ぜひ♪ お越しください〜。




メニューです。



ざっくりオーツ麦


ほろほろアーモンド


ぼりぼりビスコッティ


しゃりしゃりココナッツ


かりかりキャラメルナッツ


さくさくレモン


ざくざくガレット




ふわりグラノーラ


ショコラグラノーラ


ココナッツグラノーラ




ゆずカードとあんずジャムのロールケーキ


ラ・フランスのロールケーキ


ベイクドチーズケーキ


完熟うめのベイクドチーズケーキ


紅玉りんごの焼きタルト


ラ・フランスの焼きタルト


ゆずチョコシフォン


クランベリーチョコくるみのカトルカール



準備が着々と・・・
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ロールははじめてのラ・フランスが登場しま〜す♪
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焼き菓子、生ケーキともに種類も豊富です!

お好きな味を探してみてくださいね♪



そして!

なんと今年でふわり菓子業を始めて

かねこやさんにお菓子を置いてもらえるようになって10年になりました〜!

かねこやさんでの卸しの仕事がふわり菓子業の始まりでもあります。




そんなわけで、10周年を記念して

お菓子をお買い上げのお客さまに

少しばかりのお礼の品をお渡ししようと思います。
(先着順でお渡しします)



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10年前の1回目の納品日はこんなメニューでした!
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5種類しかない〜!

でもこの5種類、今も生きてます。




そしてこの納品書も今は
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22冊目に突入〜〜。


10年間、ほんとにいろんなことがあったなぁ。

また次回にでも書こうかな。

きょうはこのへんで。

明日は3時起きなので早くねまーす・・・。


明日の段取りが頭の中をぐ〜るぐ〜る。



7日お待ちしています♪



































                    

2018-11-30

ふわり風の丘  価格変更のお知らせ













いつもご来店ありがとうございます。


心よりお礼申し上げます。




大変、心苦しいお知らせですが


原材料高騰により


12月の2回目営業日より値上げすることになりました。
(お昼ごはん、お飲み物、ケーキ・焼き菓子類)




今後とも母と2人、ボリューミーでヘルシーなごはん


甘さ控えめで口どけの良いお菓子を提供していきたいと思っています。


どうぞ、ご理解いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。



※メニュー表には、今まで通り、税込価格で表示していきます。




































                       

11月  12月1回目  ふわり風の丘
















※ 営業日の追加があります。











11月は




4(日)


6(火)


7(水)


10(土)


11(日)


20(火)


21(水)


24(土)


25(日)


30(金)


12/1(土)・・・追加しました。




ただし、12/1までは今まで通りの価格です。

次の営業日から値上げになります。


12/1以降の営業日は、追ってお知らせします。










10:00〜17:00  ※お昼ごはんは11:00からです



P  4〜5台



地図はこちら

http://d.hatena.ne.jp/fuwarizakkuri/20120611/1339379574







写真は一例です。
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お昼ごはんの人気のおまかせは

和風の時もあれば、たまに中華が入っていたり

洋風も入っていたり色々です。

ヘルシー&栄養満点ごはんです。



お待ちしています。



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今年はゆずがいっぱ〜い♪