寒天海藻（テングサ・オゴノリ） ”熱可逆性” 加熱すると溶解し、冷やすことで凝固してゲルになる 再度加熱すると液体に戻る性質をもつ 凝固力非常に高い 水１ℓーーーかんてん１０ｇ 原料 世界各国のきれいな海から、テングサ・オゴノリを採取する抽出 洗浄さ…

≪日 時≫ ５月１４日（土）・１５日（日） ９：００〜１６：００ ≪会 場≫ 桐生ガス 相生支店 駐車場：セキチュー様Ｐ （ガス展構内には駐車できません） 会場までのサルーンタクシーをご利用ください【展示機器 一部】・ガラストップＳｉセンサーコンロ ４５…

≪山菜≫ 春の味覚といえば、山菜！山や野に自生しているもので食用にする植物のこと 『山菜のありかは親兄弟にも教えてはいけない」とまで言われていた貴重なもの 現在では３００種類もあるとか！・ほろ苦さ ・アクの強さ ・粘り 縄文時代から食べられている …