福島県産大豆100％使用・天然醸造味噌

またまた、我が家にやってきた頂きものの食品がこちら。
“地元の食材を使った安全・安心な食品で、地産地消を進める”という目的で県内の生協・農協・加工メーカーなどが協力し合って生産しているものなんだそうです。

まずは、始めに味噌の実食です
味噌そのものの味を味わうために、根生姜につけてバリバリといただきました。甘みとコクがあってまろやかな美味しい味噌です。
ごちそうさま〜

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