好天で・・刈取り・集荷作業 順調です。

先週末から好天に恵まれて、農家さん、白神ファームでは順調に刈取り作業が進んでいます。
後藤商店では今週から朝6時に倉庫を開放し、農家さんの活気でいっぱいです！！
天気が続くと順調に進むので、これからが最盛期です・・

後藤商店で検査員により厳正に検査され、等級が決められます。
その際には整粒歩合はもちろん、水分、食味を測定した上、
温湿度管理を徹底し美味しいお米を提供出来るようにしています。