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gukkyおばさんのきれそうな毎日

2017-03-29

[うだうだ]去年冷凍しといたタケノコ

そろそろ今年もタケノコ掘りのシーズン。

なので(冷凍庫に空きを作らないと、今年のが入らない)去年冷凍しといたタケノコの煮物した。あと、リクエストのあった牛レバーのフライを作るところ、パン粉買うの忘れたので、塩胡椒して粉をまぶしてから揚げにした。

夫曰く、レバニラ炒めの5倍は美味しいと。

それにキュウリとタコとワカメの酢の物、最後に2枚500円で売ってたピザを焼いた。勿論生野菜も。

本当はほうれん草と卵の炒め物も作る予定だったけど、オカズ多過ぎと指摘されたから、取り止め。

畑のほうれん草、スーパーで98円くらいで売ってる。

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タケノコの冷凍保存は砂糖まぶしてからに限る。全然劣化してなくて、美味しく頂きました。

中○産のタケノコとか食べるの怖いもん。

2017-03-28

[ミーハーおばさん]リーダーズ2

三年前にも大感動だったけど、今回も。

実話に基づいてるっていっても、あんまりカッコ良すぎな豊田喜一郎だけど、あんな人と出会いたかったわ。

資源がない日本で資源がないが為に始まった戦争に2度とならないように燃費のいい国産小型車、どこの家にも車一台って夢の実現。

やっぱり頭が良かったんだろうな。

何処やらのトップのお方と大違い。

東京帝国大学と成○大学なんだから。自分の嫁さえ手に負えない男に任せていいんだろうか?

あっ、ドラマの中、資金繰りに困った大ピンチの時、販売店から10万ずつお金を出すってシーンに広島トヨタもお金出してて、ウチの車広島トヨタから買ってるのが嬉しい。

[うだうだ]高野豆腐ハンバーグ

昨日の晩ご飯、Oちゃんに貰ったワケギでヌタ、畑のシュンギク入りの味噌汁、付け合せの生野菜も畑から。

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今日の弁当、完全な残り物オンパレード、ブロッコリーもOちゃんに貰った。胡麻和えのハナッコリーはウチの畑から。

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ハンバーグの味に高野豆腐は感じなかった。夫はまるで気がつかなかった。

ただ、ツナギの役目は果たせてなかったかな?ハンバーグに連帯感が足りなかったカモ。

でも、今後もハンバーグには高野豆腐使うよ。

普通の豆腐使うより扱いやすい。

しかも、パン粉炭水化物、高野豆腐はタンパク質ってとこも気に入った。

後、玉ねぎ、以前は炒めていたけれど、最近はレンジでチン。油使わないし、フライパン洗わなくていい。玉ねぎチンした耐熱容器で肉や卵等こねるから、洗い物少なくなる。

2017-03-27

[うだうだ]近所のパン屋さん

朝早くから開店し、しかもとても美味しいパン屋さんが、去年の暮れで閉めてしまった。店主夫婦が高齢になり、身体悪くなる前にってことらしい。

パン、美味しいけれど、いいお値段だから時々しか買えなかったけれど、パン粉はここのお店のしか使わなかったんだ。タダで貰えるって理由より、美味しいから。フライもハンバーグもこのパン粉使うと美味しい。

一応閉店前に何袋か貰って冷凍保存してたけれど、とうとう無くなってしまったので、ハンバーグのツナギに高野豆腐を使ってみる。いつかTVでやってたんだ。

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見た目的には良い感じ。

今夜食べてみるよ。

[ミーハーおばさん]リアル嘘の戦争超え

久しぶりに良い映画だった。

42世界を変えた男

BSでやってたのを録画再生で観た。

http://youtu.be/t1ZJlkkmPPo

実話だ。

機会があったら観てね❗