料理な一日

今日は「チーズとパプリカのマリネ」を作ってみた。チーズは味が染み込みやすく、またマリネ液に溶けて絡みやすくするために手でちぎって加える。パプリカは外を真っ黒に焦がして皮をむいた。さっぱりしているマリネにチーズの酷が加わって意外にいける。他にも煮物等を作った。

シンプルパン

　その後パン作りを開始。今回は写真を撮りながら変化を確認してみる事に。上手く焼けたし味もよかった。次回は何パンにしよう…。