haldaneのウィスキー日記

シングルモルトを中心に酒と食を記して行く

2018-08-01から1ヶ月間の記事一覧

近所のラーメン屋、今日も肉細切り丼

隣も向かいも「肉細切り丼」だった。人気メニューなのか? △大変旨かったが、食後、胃もたれで動けなくなった。やはり年なのか、、、、近々、仕事で大岡山に行かなければいけないのだが、そう話したらKさんに近くに「ほさかや」と言うしぶい鰻屋があるのでぜ…

グレンファークラス18のコルクが折れた

グレンファークラス(緑の草の生い茂る谷間)18年の、それもラージボトルのコルクが折れた。ワイン抜きでそっと引っ張り上げようとはしたものの、想定通り、瓶の中へ落としてしまった。取り敢えず、サランラップを二重にかけて輪ゴムで留めて放置。その後、…

久し振りに日曜日にごろごろ

このところ土日も含めて仕事場に行っている(仕事をしているわけではなく、冷房の効いた仕事場でごろごろしていると言うサイテーな状況)のだが、今日(26日)は停電なので仕方なく、暑い自宅でごろごろ。 △昼食はみそ味のインスタントラーメン。岩のりをか…

酒屋

出掛けた先の酒屋(醸造元、森泉)で購入、生原酒、しぼったまんま。美味い。 古酒もあるそうなのでいつかトライしたい。

鰻屋

出掛けた先でうなぎ屋「紅葉軒」に行った。美味かった。 うな重、身の柔らかさは言うまでもないが、皮の部分の「焼き」が特に素晴らしい。これに、肝吸い、漬物、骨焼き、の三点アシストが堪らない。

玄米

△玄米 △タイガーの精米機、4合くらいなら数分で終了。 △白米になっている △精米直後の糠(ぬか)は食べられるそうだ。トライしそこねた。

近所のラーメン屋、ついに丼

肉細切り丼を遂に注文。付け合せ小皿とスープ付、800円。 細切りは野菜の方で、肉自体は細切りではない。でも油とツユがご飯にしみて、B級感たっぷりの美味さであった。また頼もう。

へぎそば

墓参りに日帰りで新潟へ。昼ごろ新潟駅に着き、取り敢えず駅ビルでお花を購入。三軒分(!)なので、6把購入。それから、ぜんぜんラピッドでないBRTに乗車して古町で下車。三越の裏手を通ってお寺へ行ってお参り。その後、東中通へ抜けて再びBRTに乗車して…

近所の飲み屋

知多ハイボール4、角ハイボール1、ジムビームハイボール2、黒ホッピーセット1、北海タコ味噌漬けあぶり焼き、北海タコのなめろう、北海タコ和風カルパッチョ、釣り地金目鯛一本煮付、トウモロコシ唐揚げ、うにれんこん。付けだしは生トウモロコシ。甘く…

萌え断

ドトールの新メニュー「ミラノサンド 国産グリルビーフ」。特に断面が映えることはないけれど、とても美味かった。ミラノサンドABCのいずれよりもずっと美味い。 △今、インスタグラムなんかで断面萌えが流行っているらしい

グレンファークラス18年

楽天(買い廻り)で1リッターボトルを購入。税込¥6,188、と、大ボトル&18年にしては格安。 で飲んでみると、18年にしてはアルコール臭さが抜け切れていないような気もするが、そこがまた何だかカスクストレングスのような(もちろん、このボトルは違う…

イタリア食材

楽天買い廻りでラポルティ(交わり、交際の意)と言うお店にて。 「ペペロンチーノ」唐辛子のクラッシュ。これをちょっと、カップ麺やスープに入れると大変良い。 △フタを取ると振り掛けられるようになっていて便利。あと「フンギ・ポルチーニ」の粉末ブロー…

カリタ・ウェーブドリッパ(ステンレス)

ウェーブフィルタ155をたくさん買ったので、ドリッパも専用のに新調した。ステンレス製。側面が切り立っていて、ウェーブがウェーブらしくきっちりうねうねして気持ちが良い。ガラス製はもっと勾配がゆるい。 但し、155はステン製と銅製のみらしい。ガラス製…

アイリーク・カスクストレングス

楽天(輸入ビールと洋酒のやまいち)にて購入、ILEACH、カスクストレングス50度、税込¥3,888。イーラッハとも呼ばれる。 レビューを見ると、手軽に楽しめるカスクストレングス、となっていて、確かにそう。ノンエイジでシリアル番号もないがしっかり強い。…

近所のラーメン屋、肉炒飯

仕事場の食堂が休みなので猛暑の中を出掛けた。 △肉炒飯、美味かったが、例の謎メニュー丼(肉野菜丼ぶり)ではなかった。 で、メニューを良く見たら、細切り肉丼、と言うのが少し離れたところに書いてあった。次回はそれ行って見よう。