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メトロポリターナ
地下鉄の駅構内にあるフリーペーパのメトロポリターナ。
ハチミツ特集で、写真提供と料理料理写真などを撮り下ろしました。
ハチミツとなると、養蜂への想いが自分の中で、
ふつふつと高まってきているのを感じてしまいます。
国内外のいろいろなハチミツも撮ったのですが、
今まで知らなかった蜜源もあって、新たな発見でした。
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雑誌「カメラ日和」
赤ちゃん特集の本号に
うちの娘の幼いころの写真が掲載されました。
生後２週間と、生後２カ月に撮った写真です。
気がつけばもう６年前のことになります。
「親と子は同い年」という言葉があって、
この時僕は、父親２週間、父親２カ月だったんだな
思います。
何もかもなれなくて、あたふたの日々でしたが、
それも今は甘酸っぱい思い出です。
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NHKテキスト
「きょうの料理ビギナーズ」
大庭英子先生のチキンスープを
撮らせていただきました。
お鍋でコトコト煮込んでつくる
透明感あるチキンスープ。
この澄んだ雰囲気が伝わるように
意識してシャッターを切りました。
大ぶりなガラスの器に助けられました。
チキンスープづくりは大胆にして繊細な料理。
ラーメンにも使えるし、実は男子向きかしれません。
写真・小林キユウ
カメラ・CANON 5D��
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雑誌「いきいき」
春キャベツの特集。
料理家・ウー・ウェンさんのお料理を
撮らせていただきました。
撮影後にウーさんを囲んでスタッフで
試食させてもらいました。
僕が一番心惹かれたのは回鍋肉でした。
花椒（ホワジョ）がピリッと効いて目が覚める
ようでした。
写真・小林キユウ
カメラ・CANON 5D��
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「信濃毎日新聞」
波止場食堂による新聞連載「わくわく親子クッキング」が月イチ連載（第2土曜日）で始まりました。
僕の故郷・長野の新聞です。
連載担当のデスクは小林が大昔、新聞記者時代に一緒にサツ回りなどしていたKさんです。
（小林は２２歳から２９歳まで新聞記者をしてました・笑）
当時は、お互い他社の記者同士だったので、結構ライバル意識もあったのですが、あれから早20年が経ちます。
今こんな形で再会して、妻や娘も含めて、Kさんと一緒にお仕事ができるって人生、面白いものです。
料理・渡辺ゆき
写真・小林キユウ
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浅田飴さんの「シュガーカットゼロ」の新発売に合わせて
オープンした同社webのレシピ３００品を撮らせていただきました。
同社の同商品を使ったレシピ３００品（今後随時アップ）を紹介しているサイトです。
撮影は埼玉県坂戸市にある女子栄養大学で行いました。
１日２５品ずつ撮影し、計１２日間の長期撮影となりました。
自宅の横浜から坂戸は片道１００キロあることもあり、
ビジネスホテルに何泊もしました。
調理の大石先生をはじめ同じスタッフでこれほどの
品数を撮ったことは初めてで、思い出深い撮影となりました。
http://www.sugarcut.jp/recommend/index.html
カメラ・EOS-5D��
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「趣味の園芸 やさいの時間」（ＮＨＫ出版）
毎月の巻頭でフォトエッセイ「信州・農と食の風景」の連載を
させていただいています。２０１２年春には連載３年目に突入です。
ほぼすべて実家の話です。撮影場所も実家の庭か畑（笑）
話題の提供者は母親です。
僕の実家は兼業農家なのですが、小林家では普通なことが、
世の中的には結構珍しいことに最近気づきました。
自分の家で作った米しか食べたことがない、
生まれたばかりは庭の山羊の乳で大きくなった…などなど。
写真・文 小林キユウ
カメラ・ハッセルブラッド503W
同誌のフォトエッセイの次ページの見開きは野菜の目利きで有名な
内田悟さんの「ニッポン地方野菜」を毎月撮らせていただています。
日本各地の伝統野菜を毎月紹介。
地方の風土の脈々と受けつがれてきた野菜たちの歴史も興味深いです。
撮影した野菜はいつもお土産にいただき、
家でおいしくいただきます。
この撮影がなかったら一生出会わなかったろう野菜も少なくないです。
写真・小林キユウ
カメラ・EOS 5D-��
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世田谷のパン屋さん「uneclef ユヌクレ」のＨＰ用の写真撮影。
「店のイメージ写真を撮ってほしい」と、
雑誌で僕の料理写真を見てと、突然連絡が来ました（笑）
パンはもちろん店舗のたたずまいも素敵なパン屋さんです。
透明感ある空気を意識して撮りました。
プレオープンの日に一気に撮りました。
こういうお仕事は初めてでしたが、本当に自由に撮れて楽しかったです。
気がついたら５００カットほども撮ってました。
帰りに持ち切れないほどのパンをいただきました。
写真・小林キユウ
カメラ・EOS 5D-��
同店のＨＰはこちら↓http://www.uneclef.com
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「ＨＥＲＳ」（光文社刊）
女性誌の旅特集ページ。
「瀬戸内のスモール・ラグジュアリー・リゾートへ」
というタイトルで
瀬戸内海の高級ホテルをめぐる旅。
旅取材は、スケジュール的にも体力的にもハードですが、
僕は結構好きです。
素敵な風景、おしい地元料理、最高の温泉…。
都内の撮影では味わえないものがたくさん詰まっています。
この旅では二つの離島のホテルを取材。
「こんな日本もあるんだ」と感動しました。
写真・小林キユウ
カメラ・EOS 5D-��
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ＯＺマガジン別冊「ＯＺホテル」（スターツ出版）
恵比寿ガーデンプレイスにある
ウエスティンホテル東京で撮影しました。
「ホテルの魔法」という設定で、
女の子がホテルに迷い込んだという物語風な企画です。
表紙とそれに続くグラビア９ページをぶっ通しで撮影。
どこか不思議の国アリスにも似た雰囲気に仕上げました。
デザイナーさんの希望もあって、ネガフィルムを使って撮影。
写真・小林キユウ
カメラ・ハッセルブラッド503w
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時計ショップ「tictac」のクリスマス用のカタログです。
今回は欧州の重厚なリビングをイメージしたスタジオで撮影。
全体のテーマをトランプゲームにして
遊び心たっぷりの構成です。
気合いを入れて６×７判のネガフィルムで撮影。
写真・小林キユウ
カメラ・マミヤＲＺ６７
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「おいしいパンＢＯＯＫ」（朝日新聞出版）
波止場食堂としてのお仕事。
名店のパンに合う料理の紹介ページです。
自宅のダイニングテーブルで自然光で撮影。
編集者からの要望は「スタイリッシュで、どころなくアメリカンな感じ」。
撮影・小林キユウ
料理・スタイリング・渡辺ゆき
カメラ・EOS 5D-��
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女子のための料理雑誌「うかたま」（農文協刊）。
この号では「実りのパイ、森のクッキー」というテーマで
秋を意識した季節感たっぷりのページを作りました。
料理の先生宅で自然光で撮影。
当日は梅雨時で、小雨が降っていましたが、
逆に曇天が秋らしい落ち着いた光を作ってくれました。
僕は自然光で撮ることが多いです。
当日の天気に左右され、頭を悩ますこともありますが、
計算されつくした人為的なライティングよりも、
カメラマンの計算を越えた部分が自然光にはあるので、
好きなのかもしれません。
写真・小林キユウ
料理・石田佳子
スタイリング・モリグチ３０５
カメラ・EOS 5D-��
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化粧品マキアレイベルの会員向けの冊子の料理ページを毎号、
波止場食堂がつくらせていただいています。
この号では、秋をイメージして、少しシックな雰囲気に
自然光で撮影。
撮影場所はスタジオではなく、横浜の自宅のリビングです。
うちのリビングは、時々、スタジオになります（笑）
この号では表紙を含め一冊全部撮りました。
撮影・小林キユウ
料理・スタイリング・渡辺ゆき
カメラ・EOS 5D-��
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「リライフ・プラス」（扶桑社刊）
スタンダードトレードによるビンテージマンションの
リノベーション実例を撮影しました。
全体がスタイリッシュに、でもほっとできるクラシックな雰囲気も
入り混ざり、本当にうらやましい空間でした。
ライターの大平さんに「いつもよりカット数多いね」と言われちゃいました。
被写体にほれ込むと、勢いカット数が多くなります。
すっかりデジカメの撮影が多いですが、これはネガフィルムを使いました。
ネガカラー独特の色合いがビンテージマンションに合っています。
撮影したマンションは実はご近所。スタンダードトレードの
渡辺さんもすぐ近くに住んでいてびっくり。
最後の一枚は同誌で連載の「グリーンフィンガーを探して」のページ
写真・小林キユウ
カメラ・ハッセルブラッド503w
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ニュース週刊誌「アエラ」（朝日新聞出版）
時々撮らせていただいている「現代の肖像」。
今回は市川亀治郎氏。
撮影場所は三軒茶屋の劇場ロビー。
日程に余裕が時間がなく、ロケハンしないまま撮影敢行。
撮影スタートの一時間前から現場でセッティングを始めたが、
ロビーがあまりに殺風景で絵にならない。
撮影はロビーから出てはいけないという制限つき。
撮影時間も３０分以内。
真っ青になった。
開かないと思っていた客席の扉が偶然開いて、
重厚な扉がいいなと思った。
急遽、その前に立ってもらって撮影スタート。
写真・小林キユウ
カメラ・ハッセルブラッド503w
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ニュース週刊誌「アエラ」（朝日新聞出版）
同誌「現代の肖像」でミナぺルホネンの皆川明さんを撮らせていただきました。
東京のアトリエ、相模の工場、そして京都のお店と
何カ所訪ねて撮りました。
京都では撮影後、いきつけの鴨川沿いの
カフェで一緒のカレーを食べながらさまざまなお話しを聞きました。
写真は京都のお店での一枚です。
写真・小林キユウ
カメラ・ハッセルブラッド503w
