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葉山スローライフ for Beauty and Spirituality このページをアンテナに追加 RSSフィード

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August23,2016

掲載誌です☆リンネル特別編集「伝えていきたい 暮らしの知恵」

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掲載誌のお知らせです^^

22日発売のリンネル特別編集「伝えていきたい 暮らしの知恵」へ、料理とライフスタイルを取り上げていただきました。

料理は、普段着の我が家の献立を16品ほどご紹介しています。

たべラボのみなさんも「あ、いつもの、あれ!」と、お馴染みの品々。季節の仕込みモノもあれこれ。

よろしかったらどうぞごらんくださいね。

夏休みもそろそろおしまい。ゆく夏を惜しみつつ、秋からのワークショップ企画立てていますよ〜。

みなさんに再会するのを楽しみにしています!

August19,2016

おばあちゃんのゴーヤーボード

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畑のゴーヤーが、豊作です。

収穫したてのものは緑色が冴え、果肉も柔らか。独特の苦みは感じられるけれどエグ味がないのでそのまま生でガリッと食べられるくらい。スライスして塩揉みしたものへ、梅しょうゆ(青梅と合わせてつくる、ホームメイド調味料)&おかか。←これ、サラダ代わりにモリモリいけますー✨

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もうひとつの定番ゴーヤ献立は、姑から教わったレシピです。オリジナル考案者は鹿児島の祖母。

結婚するまで鹿児島に育った母の料理は、南国を感じられる味付けのものが多く、関東風味しか知らなかったわたしにはとても新鮮。

母と私の間では「おばあちゃんのアレ」「おばあちゃんのゴーヤー味噌」と呼んでいますが、この度勝手ながら「ゴーヤー・ボード」と命名いたしましたよ。おばあちゃんの味噌はうんと甘くて、もしかしたら黒砂糖だったかもしれない。

ゴーヤー ボードのレシピは「日々のごはん byたべラボ」にてご覧いただけます。

July19,2016

梅雨明け...した?

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今日も暑い1日でしたねー。

まだ梅雨なのか、もう明けたのでは...? と思うような、ピカピカの青空に入道雲

えーい、もう干しちゃえ。とばかりに、今朝からせっせと梅の天日干し。

海から我が家の裏山まで、さーっと吹き抜ける乾いた風のおかげもあって、いま(午後3時頃)順調に仕上がってきてます。

これで、明日のお昼頃に数時間干せば、もう出来上がりそうな具合。やれやれ、これで一安心。

みなさんの梅干しも、おいしくできあがりますように^^

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3連休は、朝練&夕練続きの毎日スポーツ三昧! 朝はSK8 →夕方にはSUP。夜はくたびれ果てベッドへ倒れこんでましたww

思いっきりカラダを動かして、ぐっすり眠って(夢も見ない〜)スッキリ早起き。リフレッシュ♪

July04,2016

掲載誌です。 「100%LiFE … スタイルのある家と暮らし」

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webマガジン「100%LiFE … スタイルのある家と暮らし」にライフスタイルを取り上げていただいています。

よろしかったらご覧くださいね^^

こちらからどうぞ↓

「100%LiFE … スタイルのある家と暮らし」

撮影の直前まで、バタバタと忙しくしていて、今回もお掃除そこそこ。。

そんなわたしの慌てぶりを見ていたかのようなタイミングで、メッセをくださったのは ewaluのはづきさん。渡りに船とばかり「花をお願い!」と。

そして撮影当日、クルーがいらっしゃったのと、花が到着したのは、ほぼ同時でした (><)

「いま、すぐに活けますから、すみませんが少しだけお待ちいただけませんか」と、申しでたところ、フォトグラファーさんが「それを撮りましょう」って。

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だから、ほんとうに普段着のままの、いつもの暮らしぶりです。

もうじき夏がやってきますねー。海でお会いしましょう♡

週の始まり、どうぞお元気で!

June24,2016

茄子そぼろ素麺

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昨日からずっと、カラダの声は「茄子茄子」と言っていた。

蒸し暑い日が続き、それなのに今週はデスクワークが多くて思うように運動もできず汗をかかなかったなぁと思い出す。どうやら熱がカラダにこもって、それを冷やしたい〜と言ってるらしい。

わかっちゃいたのだけれども、仕事は重なり買い物へ出る暇もなし。ようやく今朝は土砂降りも止み、もしかしたら...と、畑へ降りてみれば。

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あぁ、あった、あった! 今年初物のなすびちゃん♡ 4月に植えた苗に、次々と花が咲き始め、ちいさな実がいくつかぶらさがっていました。

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隣のスペースにひらひらと葉をそよがせる青しそ。秋の穂紫蘇からこぼれ種となって、毎年畑のあちこちから芽を出します。

庭をぐるりと回って、薬味を集め、素麺をちゃっちゃと茹でて。つくり置きの茹で卵に、鶏そぼろのっけて。簡単ランチぶっかけ素麺。

いただきますー。

明日は、外遊びしてカラダをたっぷり動かそう〜〜っと。

みなさまも、よい週末を!

茄子そぼろ素麺のレシピは「日々のごはん byたべラボ」にてご覧いただけます。

たべラボ サイト

たべラボは、現在メンバー制で運営しています。

ワークショップへ参加ご希望の方は、こちらをご覧の上、emailにてお問い合わせください。

詳細をお送りいたします。

June23,2016

掲載誌クウネル7月号☆ 「居心地のいい部屋」特集

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発売中の ku:nel クウネル 7月号「居心地のいい部屋」特集にて、ライフスタイルを取り上げていただいています。

よろしかったら、ご覧くださいね〜☆

毎日ジメジメとしたお天気が続きますね。雨降りの日は畑仕事もなくて、のんびり...と言いたいところですが、

もうすぐやってくる夏に向けて、いまは仕込みモノがピークを迎えてます。忙しい!

ぬか床の手入れに、らっきょう、青梅はちみつ漬、そして梅干し

暑い日本の夏に、家族が、そして自分自身も健やかに過ごせるよう、せっせと仕事する日々。

どうぞみなさまも、お元気で! 夏の海でお会いしましょう〜♪

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みんなに元気つけてもらいたいな〜と、らっきょう8kgの仕込み。ひたすら皮むき10時間...(汗)





April10,2016

たべラボMovie 第2弾 「手まり寿司」

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桜の季節、お花見「手まり寿司」🌸

たべラボ Movie 第2弾が出来上がりました😊

気の合う仲間、家族と集い、満開の桜の下、笑顔いっぱい💕

どうぞご覧くださいね✨✨

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