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May19,2014

たべラボBasic2 「アローイ!タイカレー」開催☆

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たべラボBasic2 ワークショップ開催しました。みなさま、ありがとう!

キラキラ輝く初夏の太陽&爽やかな風、最高のお天気にも恵まれ感謝。

今回のテーマは「タイ家庭料理グリーンカレーペーストをつくりましょう。ホームメイドハーブ香りも鮮やかな色も格別^^

グリーンカレーペーストって、おうちでもつくれるのですねぇ」「わぁ、市販品と全然違う!ガツンと辛いのに、やさしい味〜」「海老プリプリ♪」 エスニック料理店の流行もあって、みんなの大好きなココナツカレーですが、こんな風におうちでつくれるとは思っていなかったという感想続出。辛味を足したり引いたり、好みの味を自在につくれるのも、おうちならでは。パーティシーズンを迎える夏、ご家族やお友達といっしょにぜひつくってみてね^^

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まずは、恒例の収穫。みんなでハーブや野菜、エディブルフラワーを摘みましょう。今日はナスタチウムを。

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再会を楽しみ、お料理しながら女子トークも弾みます〜

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完成!「あ〜お腹ペコペコ!」「まずは乾杯♪」

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[献立]

タイ風 「揚げない」ヘルシー揚げワンタン & SINGHA BEER

ヤム ウンセン(春雨サラダ)

ゲーンキョワーン(グリーンカレー

マンゴーバナナ ノンシュガージェラート

ジャスミンティ



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