新開地、トシヤのそば焼き！ - ひとみしりカルテ☆神戸

紳士の上半身をかたどった新開地のモニュメント「BIGMAN」

新開地南側のアーケードを抜けさらに南へ下ったところに創業６０年を越えるお店、お食事亭「トシヤ」さんがあります。

先代の大将が考案し、奥さんや従業員の方たちがその味を守るお店の名物「そば焼き」が、今週木曜日（７／５）放送の「秘密のケンミンＳＨＯＷ」で紹介されます！！°ﾟ°｡｡ヾ( ~▽~)ﾂ

撮影の話を聞いてテレビにに写らんとお店に行きましたが、カメラが回ってくる前に頼んだ定食を食べきってしまいました・・

僕も大好きなそば焼きは、焼きそばの麺ではなく「日本そば」（自家製）を焼きます！！
店長の大谷さん。

すき焼きの割下のような甘い秘伝のタレとウスターで炒めて完成！！

「黒い！」でしょ？

でも見た目よりもあっさりまろやかな味。
ごはんにもよく合うので僕はいつも定食で頼みますが、豚肉の入ったおみそ汁もおいしい。
スジ入りもオススメ！！
お店では白ご飯の事を「ホワイト」と呼びますが、放送されるかな！？

あんたはエライ！と社長。
怒られているわけではありません(^ー^* )