2009-02-12
■休日はありがたい
水曜日は建国記念日でお休みだった。週の真ん中の祝日はありがたいなあ。ここのところ忙しかったので、テレビをみたりごろごろして、スポーツクラブに出かけた以外は結構のんびり過ごした。まあ、たまにはこういう過ごし方もいいよね。
さて、週の後半もうちょっと頑張らなくちゃ。
■映画あれこれ
お休みでのんびり、ということで、家でいろいろ映画を見てみた。
まずは、“HAPPY-GO-LUCKY”というイギリス映画。これもDVDを個人輸入したもの。去年のベルリン映画祭では、主演女優賞を取ったという、評判の高いコメディ映画。これがなかなか面白かった。
主人公はロンドン在住30歳の小学校教師。いろいろ嫌なことがあっても、前向きポジティブ、笑顔を絶やさない魅力的な女性。シングルで、気の合うお友達とシェアしてロンドン北部のフラットに住んでいる。
運転免許の教習を受けたら、やってきたインストラクターは超不機嫌なこわいおっさんだったり。妊娠中のお姉さんには「結婚して子供を産もうと思わないの？」「本当は幸せじゃないんじゃないの？」と言われたり。クラスの生徒の中には問題を抱えてる子もいたり。そんな彼女の日常を通して、等身大の30歳の女性をすごくナチュラルに描いていて興味深い。主演の女優さんがとっても魅力的で素敵だな。何があっても、するっと普通に自然に乗り越えていきそうな、芯の強さを感じられる。
でも、もうちょっと英語がわかったらもっと楽しめただろうなあ、、。英語字幕を読みながらストーリーを追いかけたんだけど、とにかく、しゃべるスピードが速いし、台詞が多く、その台詞に味がある映画なので、字幕を読むのに必死になってしまった。う〜む。もうちょっと英語力をどうにかしたい。でも、それを差し引いてもとても楽しめる映画だった。これは日本でも公開してくれないのかな？すごくいい映画だと思うんだけど。
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これはCSで放送していた、日本映画。うちの旦那がファンの、戸田恵梨香主演だったので録画予約してくれていたみたい。それにしても、やっぱり戸田恵梨香って可愛い。今時の可愛いファッション、何を着てもすご〜く似合っていて、派手な色合いもうまく着こなしている。さすがという感じ。
戸田恵梨香演じる主人公の女の子は社会人一年生。仕事に夢を持って入社したものの、お茶くみコピーとりの雑用ばっかりで仕事が嫌になってきている。（一年目なんだからしょうがないだろう、、とおばさんは見てて思ったけど。）大学時代からつきあっている彼氏は、留年してまだ大学生。会社の愚痴を聞いてもくれないし、デートは安い居酒屋で、しかも割り勘。そこへ、合コンで理想的な男性に出会い、そちらに心が傾くけど、、。というストーリー。まあ、ありがちといえばありがちなんだけど、最後の“うに煎餅”を食べるシーンがなかなかいいなあ、、と思った。私も、うに煎餅が好きだよ〜、、なんて思わず共感。まあ、45分くらいの気軽に見れる映画で、休みの夜にのんびり、突っ込みつつ見るには面白いかも。
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あと、もう一本。チェリーパイ。これもやっぱりCSで放送していたもの。
パティシエになって5年目の主人公は、スランプを迎えていた。師事していたパティシエに教わったチェリーパイの味がどうしても再現できず、、。そんな厨房でのシーン、回想シーン、そして、主人公の親友二人の恋模様もからまって、、という感じの映画。ちょっと前後のつながりがわかりにくかったりしたけれど、できるだけ説明を省いた手法はなかなかいいんじゃないかな、と思った。とりあえず、これを見ると、やっぱりチェリーパイをすごく食べたくなった。それから、やっぱり日本のさくらんぼって本当に美味しそうだ。かなりお高いから、なかなか気軽に買える値段じゃないけど。でも、大粒のさくらんぼを主人公が木からつまんで食べるシーンは、私も手を伸ばしたくなった。う〜ん、、チェリーパイ、どこかで買ってこようかな。
■ピアニストになりたい！
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今、読んでいるのはこんな本。音楽史の本なんだけど、すごく面白い。そもそもピアニストという職業の歴史はまだ浅いんだなあ、と思った。いろいろ目からうろこな感じ。ピアニストという存在が世に現れた最初の頃のとらえ方は、楽譜に書かれた曲を正確に再現できる人〜本を朗読するように、、そんな存在だったのね。ちょっとびっくり。でもまあ、楽譜に書かれた曲を正確に再現するのって、そもそもすごく難しいことだけど。
19世紀のパリの音楽界のことや、ピアニスト、作曲家の話など、読んでいてすごく面白いし楽しい。ちょうど今半分くらい読んだけれど、この先も楽しく読めそうだ。
■こんなもの食べた
火曜日の夜は、焼き肉。最近発見した美味しいお店で買ってきたハラミをホットプレートで焼いて。でも画像はなし。だって焼き肉は焼いて食べるのに必死なんだもん。
で、水曜は、あんかけ焼きそば。基本麺類が好きな私は、焼きそばもすごく好き。ソース焼きそばも塩焼きそばも好きなんだけど、あんかけ焼きそばも大好き。ここのところあんかけ焼きそばしてなかったっけ、と作ってみた。白菜、にんじん、タマネギ、しめじ、豚の切り落とし、シーフードミックスを炒め合わせ、塩こしょうと酒とウエイパーで味付けして、最後に水どき片栗粉でとろみをつけて、あんは完成。焼きそばは、フライパンでしっかり焼いて、その上にあんをかけて。これは一皿で肉も野菜も取れるからなかなかいい一品かな。
で、今日。インカの目覚めを使ったポテトグラタン。昨日寝る前にインカの目覚めはゆでておいた。今日はタマネギとベーコンを炒めて、そこにジャガイモをいれ、ホワイトソースを加えてチーズをのせ、オーブンで焼いて完成。ホワイトソースが出来合いの缶詰のものを使っちゃったせいか、旦那に「う〜ん、なんかひと味足りない感じ。」とダメだしされてしまった。ちょっと薄味だった？と聞くと、何かもうちょっとスパイスをいれて欲しいとのこと。時間を焦って、黒こしょうの振り方が足りなかったかも、、。まだ改善の余地がありそう。私は結構美味しいと思ったんだけどなあ。
あと、やっぱり昨日寝る前に作っておいた、豚の紅茶煮。こちらは、紅茶でゆでた豚のかたまり肉を、醤油＆お酒＆お酢のたれに漬け込んでおいたもの。お酢効果か結構さっぱり味なので、お気に入り。
で、これが今週の末富のお菓子。今回は、特にすごく美味しかった。ちょっと感動するくらい。
手前が「紅梅」。紅のきんとんに練り切り製の雪を降らせている。このきんとんがすご〜く美味しかった。そして、奥の、一個なのが「稲荷山」。ところどころに鳥居の焼き印を押して、稲荷山をかたどっているらしい。
なんで稲荷山なんだっけ、、と思っていたら、旦那が教えてくれた。二月の初牛の日には、稲荷山のお祭りがあって、その日にお参りするのがならわしだとか。二月の初牛の日には、稲荷山の神様が降りてこられるらしい。やっぱり和菓子には意味があるのね。
限られた食材で、美味しくて季節感を感じられる和菓子を作ってくれる末富は、やっぱりさすがだなあ、、としみじみ。
ポテトグラタン、美味しそうですが、旦那様は中々手厳しいですね。でも、その方がお料理の腕も上がるのかも。うちは美味しいと思ってるのかマズイと思ってるのか殆ど何も言ってくれません〜。（＾＾；）
＞二月の初牛の日
そういえば、関西では、初午の日にお稲荷さんへ〜っていうＣＭしてましたよ〜。
ポテトグラタンに足りないのはナツメグではないでしょうか？！ウチもよく作りますが、ナツメグを入れ忘れたり、少なかったりすると師匠のご機嫌がナナメになります（笑）
昨日TVで見たのですが、角山本店という築地のお麩のお店ご存知ですか？
季節の生麩や細工麩というのが和菓子みたいにかわいくてきれいで、himekaguraさんご存知かな〜と思って見てました。
ttp://www.webshop-kakuyama.net/
URL貼っておきます。頭にhつけてくださいね。
私も観てみたいけど、日本語字幕がしっかり入ったＤＶＤが発売されるまで待つことにします。いくら英語を勉強しても字幕なしで完璧にストーリーが理解出来るレベルには程遠いからなあ・・・トホホ。
和菓子の紅梅、とってもきれいで美味しそう！
しかし、委員長の博識振りにはいつも驚かされます。さすがや〜！
焼肉の画像無し・・・っていうのよく分かる〜。私もうっかり忘れたりもするし、ちゃんと撮ってるとその間旦那がぱくぱくと食べてたり・・・（笑）。
ポテトグラタン、ご主人はスパイシーなのがいいのでしょうか。私もじゃが芋やクリーム系のソースにはナツメグがいいと思います。あとじゃが芋を茹でる時、しっかり目に塩を加えておくと下味になっていいかも。
ポテトグラタン、美味しそうなのになあ。ホワイトソースって難しいんですよね。まあ、それにしても、文句があるなら自分で作っていただきましょう。（^^)
なってますよね！！日中は家にいるのになぜかこれらに手が
出せない私ですが、貯め撮りしたのを一体いつになったら
観るんだろう・・今はビデオをセットしなくてもＴＶが録画
しておいてくれるのもあるそうで、そのＴＶが欲しい私です。
ポテトグラタン＞美味しそうですね！インカのめざめって色鮮やか
ですねー！グラタンって自己流で作ると味つけが難しいので
なかなか手が出せないのですが、作りたくなってきました♪
あっこさんは、お料理上手だから旦那様からブーイングが出ることはないですよね。あっこさんのパン、すっごく美味しかったですもん。私は、まだまだ修行中（！）です〜。
初午の日にお稲荷さんへ〜というCMをやってたんですか！私は初午の日とか、全然知りませんでした。和菓子を食べて初めて知る季節の行事も多かったりします。
ポテトグラタンに足りないのは、ナツメグ！なるほど、確かにナツメグを入れると美味しくなりそう。この次もう一回再挑戦してみます。
角山本店は、我が家から銀座へ自転車で行く時、いつもよく前を通るのですが、だいたい閉まってるんですよ。午後2時までなんですが、私が自転車でうろうろし始める時間が遅いので、築地につく頃にはもう閉店時間、、。もうちょっと早めの行動を心がけて、そのうちのぞいてみますね。生麩好きな私には見逃せない店みたいです。
ポテトグラタン、やっぱりナツメグがいいですか。今度は必ずナツメグをしっかり振ってみます。それと、ジャガイモの下味の塩、これもしっかりめにしておきます。ここが薄味で味がぼけちゃったかも、、です。
のだめ、面白いですよね〜。漫画では想像するだけだったいろんな音楽が実際に聴けるのがドラマのいいところだなあ、と思いました。音楽をやっておられるユッコさんなら、ますますいろいろと楽しめると思います。
インカの目覚めって色もきれいだし、ちょっと甘みもあって、私はすごく好きな品種なんです。近所のスーパーでも置いてない事が多いのですが、見つけたらよく買います。
HAPPY-GO-LUCKY、たぶんそのうち日本でも公開されるんじゃないかと思います。
関西でおばんざいのお店、、いいですね〜。夢です。でも今の腕ではちょっと無理なので、修行しないと、、。
豚肉の紅茶煮 私も時々作りますv(^^)v
さっぱりと 又ご馳走みたいでいいですよね☆
末富のお菓子 いつもながら美味しそうです。
パソコン もう少しだと思います。
我慢 我慢…です(笑)
豚の紅茶煮ってさっぱり味で美味しいですよね。私もお気に入りなんです。末富の和菓子は、いつも季節を教えてくれていいなあ、と思ってます。