サックとバーム
大阪は堺で美容師をしているhiroです。
今日は変わりバームクーヘンを紹介。
「バームクーヘン ラスク」
このバームクーヘンはその名のとおりラスクでして、サクッとした食感にラスクの香ばしさが美味しいお菓子です！
甘いバームクーヘンもラスクにするとちょっとビターで大人な味に(^_^)
この日は彼女がセレクトしてくれた赤ワインとともに！
なんとも美味しく幸せな時間です(*^_^*)
お菓子屋さんやギフトでも親しまれているバームクーヘンはドイツのお菓子ですが、そのドイツでは作成方法が非常に特殊で技能を要することから、日本のように身近･手軽なお菓子ではなくあまり一般的には知られていないようで、知名度としては「名前は知っている」という程度だそうですよ！（Wikipedia バームクーヘン より）
いつもながらサロンのホームページも良かったら見ていって下さい(^-^)
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