2009-02-15 関東のお好み焼きと、豚天 生活 関西では一般的に豚の乗った(入った)お好み焼きを「豚玉」と呼ぶ。 月島のもんじゃ屋で豚玉(に少し似たもの)を注文するときは「豚天」となるらしい。明らかにキャベツの量が少なすぎて、生地を焼いているので完全にお好み焼きではない。。(お好み焼きは、ほぼキャベツです。)あの影響で関東のお好み焼きはキャベツの量が少ないのか?