釣った魚を食べてみました。

こんばんはルアーイチバン甘利です。
１１月持ち帰ったサバ・メジロで料理を作ってみました。

新鮮なマサバは鍋に水、昆布を入れて沸騰させてだしを取り白菜、ねぎ、豆腐を入れてサバを熱湯に通します。
それを一味を入れた大根ポン酢で食べたら、サバの食感しっかりしていてポン酢とよく合っておいしかったです。

メジロは、焼肉のたれ、ごま油、メジロであえて最後に卵の黄身、一味で食べるのですがこちもご飯が何杯でも進むほどのおいしさです。
ぜひお試し下さい☆