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2012-02-22 イエコト・ミシュラン #080
みなさまこんにちは、hazamaです。あったかなティータイムがうれしい毎日、みなさまいかがお過ごしですか？ 私はこの週末、友人たちと集ってお鍋パーティーでしたw メニューは「みぞれ鍋」。友達がとっても美味しいレシピで鍋奉行をつとめてくれたんですよ。はじめはタラとカキでさっぱりと、そして次にはしゃぶしゃぶ用の豚肩ロースで旨味しっかり。豚肩ロースというのがポイントで、本当にあんなに甘味があって美味しいとはオドロキでした。「みぞれ鍋」というと鶏肉と思っていましたが、いろんなバリエーションで美味しくいただけるんですね〜。あと、美味しいポン酢にも感動でした！ みなさまもお友達やご家族で、あったかお鍋の夕べをお楽しみくださいね♪
■[ミシュラン][ミシュラン・テーマ]持ち寄りパーティーお楽しみアイデア･コンテスト
「持ち寄りパーティーお楽しみアイデア･コンテスト」
さて、今日は“イエコト･ミシュラン”#080の語らいのスタートです。今回のお題は、「持ち寄りパーティーお楽しみアイデア･コンテスト」。みんなで美味しいものを持ち寄ってお気軽パーティー、私も先だって参加してきたところですが、みなさんもよくひらかれていることと思います。そこで今回は、ちょっと気の利いた持ち寄りプランでお楽しみ満点！というアイデアを教えてくださいませんか？ たとえば、一人ずつオリジナルのピザの具材を用意してきて、その場で焼いて味わうピザ･コンテスト風パーティーとか、思い思いのハーブ料理やハーブ･スイーツを持ち寄るといったテーマのあるパーティーなど……。いろいろに発想をふくらませて、ご提案下さいねw みなさまのユニークなアイデアを、楽しみにお待ちしています！
※今回の「人力検索」ご投稿は2月27日（月）正午で終了とさせて頂きます。
※今回のピックアップ賞は2月28日（火）に「イエはてな」にて発表いたします。
※「人力検索」に写真をご投稿くださる場合は、「投稿画像のwidth属性」を450px以内に指定していただけますようご協力をお願いいたします。
■[リブ･ラブ･サプリ〜日めくり版]2012.2.22 〜 2012.2.27
2月22日
「梅花の形の小型重箱で観梅弁当」by id:CandyPot
花より団子という言葉がありますが、観梅の場合は、やっと訪れた春を喜びながら風情に浸るのがメインかなぁと思います。でも、やっぱりお花見弁当くらいは作りたいですよね。というわけで、私は観梅専用に、梅の花を象った2段重ねの小型の重箱を用意しています。サイズは、直径20数センチの円の中におさまる大きさです。
中に入れるお料理は、梅の花の形にこだわります。まず、お煮しめの人参を梅の花切り。専用の型抜きもありますが、野菜屑がたくさんでてしまうので、私は輪切りにする前に五弁の花の形を作って、それから輪切りにしていくようにしています。そして、梅花型に切った蒲鉾。人参の梅の花と一緒に紅白の梅。かわいいお煮しめができますよ。
ご飯は、切り口が梅の花模様になるように巻いた太巻き寿司。あるいは梅風味のいなり寿司もいいですね。これは寿司酢の代わりに梅干しを使うもので、炊きたてご飯に砂糖（お米1合あたり砂糖大さじ1くらい）と塩少々、荒くほぐした梅肉1〜2個分を混ぜ合わせて、おいなりさんの油揚げに詰めます。ご飯がうっすらピンク色になってきれいですので、少し中が見えるように包むといいですね。
そのほか、だし巻き卵などいろいろ詰めて、いざおでかけ。大人数で繰り出すことが多い桜のお花見と違って、観梅は一人でも二人でも楽しめますから、お弁当箱みたいな小さなお重でも充分活躍してくれます。荷物になりませんから、和服でも大丈夫。これも小さなお重のうれしいところです。
2月24日「風邪引きさんにもいいかも？長ネギのポタージュ」by id:TinkerBell
2月25日「梅花を愛でるひと時〜」by id:maruiti
2月26日「わが家のホットタイムは大判焼き」by id:Oregano
2月27日「心も体もホカホカ癒される薪ストーブ設置プロジェクト」by id:watena
誰が上手いこと言えといった―2ちゃんねるの笑え...
淑女の艶事?人妻・未亡人の濡れた唇、身体の疼き...クリック: 2回
寒い日が続いて、周りでも体調を崩す人が増えてきました。
空気も乾燥しているので、マスクや加湿器などで湿度調整をして、風邪を引きにくい環境づくりをしているのですが、インフルエンザの流行真っ最中なのに、そろそろノロウィルスの話題が出てきたようで、我が家では戦々恐々としています＞＜。。
だいこんの甘みも相まって、食材が生き生きしていたのかな？なんて想像してホッコリしちゃいました。
寒さにも関係するのかしら？と思いました。
我が家も最初は大根おろしとジャコを和えたものを作りましたが、残りは雪鍋（みぞれ鍋）にしましたよ〜。
温かい大根をいただくと、からだが芯から温まりますね〜。
特に隣のクラスがひどく、壊滅状態である。
去年はそれほどでもなかったのでどうしたのだろうかと首をひねっていたら、今は熱がすぐ下がる薬があるため、解熱後二日経って登園しても、菌が生きているらしいとのこと。
昔は１週間は寝込んだものだが、今は薬が進化しているらしい。
ただそれがいいことばかりではないのが残念である。
日めくり版の今日の項目、「心も体もホカホカ癒される薪ストーブ設置プロジェクト」、これは夢ですね。薪ストーブは空気を暖めるだけでなく、本体からも遠赤外線の輻射熱が出て、体の芯から温まるのが魅力です。いつかわが家にも設置したいです。薪割りならお任せです。
もうすぐ3月なんですね。雛祭りです。三月三日のリブ・ラブ・サプリ〜日めくり版が、どなたの、どんなサプリになるのか楽しみです。
これからだんだん暖かくなって、インフルエンザのピークは去っていくと思いますが、まだまだ安心は出来ませんね。皆様どうかお気を付けて。私は春先に引くことが多いので、ちょっとびくびくです。
ただ、薪を燃やした灰から放射性物質が検出されたというニュースがあったので、煙にも含まれるのではないかという不安をご近所に与えてしまうことを懸念して、今年は使用を自粛しています。核が薪にまで影響してしまうとは、ちょっと笑えないお話しですね。
私は短期集中的に忙しくなることが多いので、それと質問の時期が重なってしまうとお手上げ。質問期間が二週間くらいあったらなぁと思いますが、はてなの仕様は一週間でしたっけ？
以前の質問ペースだとわりと参加できたのですが、最近ちょっと厳しいです。次は忙しい時期に当たりませんように。