虚虚実実――ウルトラバイバル

拓座風流 2009/02/20 18:55 それにしても凄まじいお祭りですね。自虐趣味にも程がありますね。
うちの山羊は触るだけでも痛い野バラをうまそうにもしゃもしゃと食べます。イギリス人も山羊並に食には鈍感(タフ)なのでしょうか？

iirei 2009/02/20 19:43 >拓座風流さん

　イギリス人は、料理音痴なので有名です。ブロッコリーなどはどろどろになるまで煮て、塩、胡椒を無雑作に振り掛ける・・・と言った感じで、「あなたは、この素晴らしいイギリスに住んでいるのに、イギリス料理を食べていらっしゃるとは！？」というジョークがあるくらいです。その彼らからすると、ネトルの生食いも大いにあり、といったところでしょう。

FTGFOP 2009/02/20 19:46 すごーい!!

ネトルって生まれて初めて聞きました。
単なる雑草のくせに、なんかもう、いろいろと効果抜群じゃないっすか？
おもいっきりテレビやあるある大辞典で特集したら、間違いなく売り切れ店が続出みたいな。
モロヘイヤも真っ青みたいなー!!

・・・まあ、ああいうテレビは、煽ればバナナでも納豆でも、売り切れ店が続出しちゃいますが（笑）
でもま、モロヘイヤでもネトルでも、やはり食べなれないので長期的に食べ続けたりするのが、かなり難しいんですよねー。
なんかマクドナルドあたりで、ジャンクフードにでも混ぜてくれるといいのに。

あとジンマシンといえば、食べ放題のカニ料理の店で、知り合いがいきなりブツブツしだしたのには、マジでびっくりしました。それ以来、カニを食べるのがちょっと苦手です（苦笑）

iirei 2009/02/20 20:11 ＞FTGFOPさん

　そうなんです。ネトルは優れた諸効能を持ちながらも、埋もれているハーブです。でも、ヨーロッパではポピュラーらしい。
　いつか過去、モロヘイヤが話題になりかけたころ、一般人に先立って入手したものですが、一般に知られるようになったのは、その２，３年後でした。なにやらエジプトに滞在していた人が、そこでは普通に食べられているモロヘイヤを持ち帰り、栄養分析をしてみたら、ビックリ驚きの結果が出たという話でした。
　ネトルの場合、刺胞という武器で体を防御しているので、一般向きではなく、数限られた人達に愛好されると思いますね。本文で書いたようにゆでればギ酸は抜けますけど。

　蟹などのアレルゲン物質が苦手な人は気の毒です。人によってはソバ、卵が原因でアレルギー反応が出ちゃいますし。

蜜柑 2009/02/21 22:28 私の家の近所は地域で有名な意地の悪いおばさんで、私の家に自分の家の菜園をくっつけて作り、我が家の庭の木の枝がどうとか草がどうとか言ってきて、ブロック塀まで作らされ、自分は殺虫剤をバンバン野菜にかけ、こちらの家まで殺虫剤の成分が飛びちらかしというのに・・・。わがままいっぱいのおばさんで、たまりかねて父が「いいかげんにせんかい！」と言っておりました。
イギリス人さんは料理おんちの前に味覚おんちとも言われ、それを皮肉ってイギリスの代表料理は「フィッシュ＆チップス」と、言われています。イギリスの方には申し訳ありませんが・・・。

蜜柑 2009/02/21 22:32 フィッシュ＆チップスとは魚のフライとフライドポテトのペアです。

iirei 2009/02/21 23:08 >蜜柑さん

　そのおばさんに較べれば、私の栽培していたネトルのほうが、罪が軽いですね。じつは私の家のウラのばあさんも、底意地が悪いです。なんでも、となりのおばあさんがネコ好きであるのに、ネコが来ると柿の苗が損傷する、だからネコをウチの外に出すな、という感じで、万事が万事その調子です。我が家は気位が高いので、こんなばあさん、ものの数に入らないですが。でも、ネトルは付け入る隙を与えてしまう・・・
　フイッシュ＆チップスは、イギリスでも、ジャガイモを沢山食べていたスコットランドとかアイルランドによりある気もします。
　燕麦について、こんな笑い話があります。
イングランドのサミュエル・ジョンソン博士は、
「燕麦はイングランドでは馬が食べ、スコットランドでは人間が食べる」と彼の編纂した辞書に書き、それを受けたスコットランド人は「だからイングランドでは優秀な馬が育ち、スコットランドでは優秀な人が育つ」といったお話です。
　イギリスの場合、各民族の反目が大きく、よく分裂しないな、と思います。