2014-12-12 キューバ料理 今日はホテルの近くにあるハイキングコースに行ってみた。まさに砂漠の中の山という感じで、植物はサボテン以外ほとんどない。 いかにもな私より大きなサボテン。 今日の夕食はキューバ料理。キューバ料理はそれほどなじみがないが、豚肉の煮込み料理とかが何となくイメージにある。 前菜に揚げたプランテイン(バナナみたいな食物)とエビや トマトのサラダ。 メインは豚肉の煮込みとヒラメのマンゴーソース。 黒豆とご飯を混ぜて食べるのもキューバ風みたいだ。 今日も楽しませていただいた。