大根とマグロの鍋

ランチにはブルークラブを買ってきた。生きているカニを蒸して、その後に中華風に炒める。身がすごく多いわけではないがソースが絡んだカニが美味。最近カニ好きだと判明した下の息子は結構丁寧に食べている。

ディナーは大根とマグロの鍋。大根を太めの千切りにしてマグロと一緒にサッと煮たらポン酢醤油でいただく。大根はあまり煮すぎない様にして歯ごたえを残す感じ。この大根が大好評。なんでこんなに美味しいんだろうと思うぐらいいけている。マグロのあっさり感もこの鍋に合う気がする。