今日は肉。上の息子の修業先のトレーナーさんの実家は牧場直営の肉屋さんを営んでいる。ここの肉がとても美味しくて機会があれば購入したいと思っているがなかなか行く機会がない。今回たまたま時間があって、しかもその肉屋さんのすぐ真向かいのタウンフェスティバルに誘われたので、肉を購入するちょうど良い機会だった。今回はサーロインを買ってきてサイコロステーキにした。大根おろし、ニンニクチップ、刻みネギの和風サイコロステーキ。肉の旨味がジュワッと感じられるミディアムレアでいただいた。
サラダはコーンとローストしたズッキーニをのせて。
