2016-05-23 カルシウム シカゴで魚類などを購入して帰宅。遅めに仕事に行って、少し長めにいた。 帰ってから調理が簡単にできるようにホッケの干物(焼くだけ)とししゃも(焼くだけ)を買っておいたのだ。 一番手間がかかったものといえばチーズをシソと豚肉で巻いて焼いたもの。でもこれが一番美味しかった。 桜エビがたっぷりと入っただし巻きも作った。 今日のテーマはカルシウム。下の息子の身長が最近伸び始めてきて、カルシウムをきちんととらなくてはと思い始めたのでなるべくカルシウム豊富な食材を使ってみた。