ホッケに似た魚

メインはLingCodと呼ばれるアラスカ直送の魚。これをオーブンで焼いてからバター醤油でいただく。この魚相当美味しいなと思って、色々調べていたら、どこかにホッケに似ているとも記載されていた。なるほど、確かにホッケに似た風味というか味わいを感じる。これ本当にものすごく美味しかった。

サイドに何つけようか？と下の息子に相談したら肉じゃがというので、もう一品は肉じゃが。ステーキ肉が一枚冷凍してあったので薄切りにして使った。これも下の息子が相当喜んでいて、残った分は自分が明日食べると言っていた。