春野菜のポトフ
フライビーンズ
黒糖パン
牛乳

春野菜のポトフは、春キャベツ、新玉ねぎ、三度豆が入っています。
春キャベツは柔らかいので、半分は甘みが出るように
少し早めに入れて煮込み、半分はきれいな色が
残るように最後の方に釜に入れました。
調理員さんのひと工夫で、色合いもきれいに仕上がりました。